Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Familiengeführtes Restaurant in historischer Umgebung mit regionaler Küche.
- Vorteile: Faire Bezahlung, kostenlose Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Entspannte Arbeitsatmosphäre und flexible Urlaubsregelungen für die perfekte Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in Führungspositionen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 41850 - 51150 € pro Jahr.
Das Restaurant „Die Werkskantine“ befindet sich auf dem weitläufigen Gelände der „Klassikstadt“ in Frankfurt-Fechenheim. Hier erwarten unsere Gäste klassisch liebevoll zubereitete Speisen, regionaler Herkunft sowie ausgesuchte Weine. Eingebettet im historischen Rahmen der ehemaligen Mayfahrt-Fabrik, seit 2010 als „Klassikstadt | Zentrum für klassische Automobile“, Heimat der schönsten Sportwagen & Oldtimer der Rhein-Main-Region mit Werkstätten der Extraklasse und herausragende Eventlocation, bekannt. „Die Werkskantine“, welche sich in die Bereiche Kaffee-Lounge, Restaurant und Clubraum aufteilt, bietet Sitzplätze für bis zu 120 Gäste. Unser Clubraum bietet Oldtimer-Clubs und kleineren Gesellschaften Platz für bis zu 45 Personen, mit Blick in eine gläserne Automobil-Werkstadt. Auf unserer glasüberdachten Sonnenterrasse können zusätzlich bis zu 120 Personen das Treiben auf dem Gelände beobachten. Unser kulinarisches Konzept beruht auf höchster Qualität mit regionalem Bezug und dies zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu den Spezialitäten unseres Hauses gehören Frankfurt Klassiker, Metzger-Ware mit Raffinesse, beste Grillspezialitäten (Prime-Beef) vom Gasgrill, Bauernenten und Bio-Hähnchen aus der „Rotisserie“ sowie hausgebackener Kuchen.
Kernaufgaben
- Küchenleitung: Führen, Motivieren und Einteilen des gesamten Küchenteams (Dienst- und Urlaubsplanung).
- Menügestaltung: Kreieren von Speisekarten, Saisonkarten, Buffets und Event-Menüs.
- Warenwirtschaft: Einkauf von Lebensmitteln, Verhandeln mit Lieferanten und Überwachen der Lagerhaltung.
- Kalkulation: Berechnen von Wareneinsatz, Menüpreisen und Budgetvorgaben zur Sicherung der Rentabilität.
- Qualitätssicherung: Überwachen der Zubereitung und optischen Präsentation aller Speisen.
- Hygienemanagement: Striktes Durchsetzen und Dokumentieren der HACCP-Richtlinien und Unfallverhütungsvorschriften.
Anforderungsprofil
- Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Qualifikation: Idealerweise eine Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder Hotelbetriebswirt (m/w/d).
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition (z. B. als Sous-Chef).
- Soft Skills: Durchsetzungsvermögen, Organisationstalent, Stressresistenz und starke Kommunikationsfähigkeit.
- Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Kalkulation und modernen Gartechniken.
Benefits
- Faire Bezahlung – Weil gute Arbeit auch gut bezahlt werden sollte.
- Eine entspannte Arbeitsatmosphäre in einem Familienbetrieb, wo man sich wie Zuhause fühlt.
- Lust auf was Neues? Wir bieten dir Möglichkeiten zur Weiterbildung.
- Eine 5-Tage-Woche.
- Urlaub, der wirklich geregelt ist – für die perfekte Work-Life-Balance.
- Verpflegung: Tägliches und kostenloses Essen für Mitarbeiter.
- Job Ticket: bequem zur Arbeit kommen.
- Kostenlose Parkplätze: direkt vor der Tür – kein Stress bei der Parkplatzsuche.
Küchenchef (m/w(d) Arbeitgeber: Werkskantine Rest. & Catering
Die Werkskantine in der Klassikstadt Frankfurt-Fechenheim ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine entspannte Arbeitsatmosphäre in einem familiären Umfeld bietet. Mit einer fairen Bezahlung, Möglichkeiten zur Weiterbildung und einer 5-Tage-Woche sorgt das Unternehmen für eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zudem profitieren Mitarbeiter von kostenlosen Parkplätzen und täglicher Verpflegung, was die Arbeit hier besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
Werkskantine Rest. & Catering Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w(d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Werkskantine Rest. & Catering interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w(d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Werkskantine Rest. & Catering damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Werkskantine Rest. & Catering gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Werkskantine Rest. & Catering genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Werkskantine Rest. & Catering!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Werkskantine Rest. & Catering vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Werkskantine Rest. & Catering zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Werkskantine Rest. & Catering ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
