Fleischer Jobs in Altdorf bei Nürnberg: 44 Stellen

Im Nürnberger Land lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 3,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 3,3 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 304 neue Stellen.

Im Nürnberger Land arbeiten 1.146 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 2,0 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Nürnberger Land 57.111 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

41.068 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 24.004 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 32.928 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Nürnberger Land in der Mitte 4.054 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Bayern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Bayern in der Mitte 3.012 €. Der Beruf zahlt in Bayern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Bayern, zu dem Altdorf bei Nürnberg gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.012 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.644 € und 3.521 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Bayern, zu dem Altdorf bei Nürnberg gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.012 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 6 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Altdorf bei Nürnberg gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Bayern liegt bei 3.012 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Altdorf bei Nürnberg sind 5 der 44 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (11 %). In Altdorf bei Nürnberg sind insgesamt 44 Stellen für Fleischer:innen offen.

In Altdorf bei Nürnberg sind 50 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 22 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Bayern zahlen Betriebe in Altdorf bei Nürnberg im Fleischerhandwerk 1.200 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Fleischerhandwerk 1.400 €.

In Altdorf bei Nürnberg sind 44 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Die Anzeigen in Altdorf bei Nürnberg verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (90 %), Fleischverarbeitung (67 %) und Flexibilität (48 %).

Die Anzeigen für Fleischer:innen in Altdorf bei Nürnberg versprechen am häufigsten Mitarbeiterrabatte (73 %), zusätzliche Urlaubstage (59 %) und Weiterbildung (54 %). Außerdem versprechen sie eine betriebliche Altersvorsorge (50 %) und Weihnachtsgeld (46 %).

Die 44 Stellen für Fleischer:innen in Altdorf bei Nürnberg verteilen sich auf 9 Orte, die meisten liegen in Nürnberg (17), Pilsach (8) und Lauf an der Pegnitz (4). Nürnberg liegt 21 km von Altdorf bei Nürnberg entfernt. Danach folgen Pommelsbrunn (4) und Altdorf bei Nürnberg (3).

25 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Bayern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Altdorf bei Nürnberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

5,9 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Bayern nennen Schichtarbeit, für Altdorf bei Nürnberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.