Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie in Amberg: 6 Plätze

In Amberg lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 5,8 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 2,5 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren in der Stadt weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 151 neue Stellen.

In Amberg arbeiten 571 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachleute für Systemgastronomie gehören. Das sind 2,0 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Amberg 28.773 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 32 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

7.493 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 18.179 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 10.317 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Amberg in der Mitte 4.214 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Bayern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachleute für Systemgastronomie verdienen in Bayern in der Mitte 2.707 €. Der Beruf zahlt in Bayern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Amberg sind 6 Ausbildungsplätze für Fachleute für Systemgastronomie bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Sie liegen vor allem in Ebermannsdorf (2), Alfeld (1) und Ensdorf (1). Sie verteilen sich auf 5 Orte. Bundesweit sind es 1.054 Plätze.

Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Amberg bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.122 € im 1. Jahr und 1.348 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachleute für Systemgastronomie verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.411 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Amberg gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Bayern, zu dem Amberg gehört, bei 2.707 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.642 €.

Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Amberg bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Amberg auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie auch in Amberg in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Amberg dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Die Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie dauert in Amberg wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

52 % der Ausbildungsanzeigen für Fachleute für Systemgastronomie in Bayern sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Amberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.