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Leiter eines Gastronomiebetriebs Gehalt in Berlin 2026: 3.717 € brutto
Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Berlin verdienst du in der Mitte 3.717 € brutto im Monat, 88 € weniger als bundesweit.
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab
Achse beginnt bei {{s1.axis}}
3 neue Stellen in 7 Tagen in Berlin · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Berlin verdienst du in der Mitte 3.717 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bekommst du in Berlin bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs der Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen am meisten: 4.571 €.
- In Berlin sind 43 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, 3 davon neu in den letzten 7 Tagen.
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Unteres Viertel in Berlin: bis 2.987 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Berlin bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter 2.987 € gehört in Berlin zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Berlin
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag: 3 Aufgabenfelder
- Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen.
- Aufgaben im Personalwesen übernehmen.
- Kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: +984 €
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Berlin 984 € im Monat.
Oberes Viertel in Berlin
Ein Viertel der Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Berlin verdient in Vollzeit 4.701 € oder mehr.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Berlin 1.714 €, fast so viel wie bundesweit (1.733 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.571 € |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.868 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.735 € |
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Berlin verlangen
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Anteil an 33 ausgewerteten Anzeigen in Berlin
03 · Ort
Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Berlin: −88 € zum Bundeswert
Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Berlin verdienst du in der Mitte 3.717 €, 88 € weniger als bundesweit (3.805 €).
Städte im Vergleich
Berlin auf Platz 4 von 4 großen Städten
| Stadt | Mitte brutto | zu Berlin |
|---|---|---|
| Frankfurt am Main | 4.462 € | +745 € |
| München | 4.301 € | +584 € |
| Hamburg | 3.954 € | +237 € |
| Berlin | 3.717 € | – |
In Frankfurt am Main verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs 745 € mehr im Monat als in Berlin; die Angebotsmiete liegt dort bei 16,64 € statt 14,09 € pro m² nettokalt (Angebotsmiete 2025). Für 50 m² sind das 128 € mehr Kaltmiete im Monat, und vom Brutto-Plus bleibt nach Steuern und Abgaben weniger übrig.
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Berlin
+10,5 % seit September 2024
Nach Bundesland
Hessen zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Berlin: 43
In Berlin sind 43 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, bei 36 Arbeitgebern.
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Heute ist keine dieser 43 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
5 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über PerZukunft Arbeitsvermittlung.
Wer sucht
Wer in Berlin Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs sucht
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Berliner Fernsehturm | 2 |
| Church's Texas Chicken | 2 |
| HOTEL ZOO | 2 |
| InterContinental Hotel | 2 |
| Marriott Hotels Resorts | 2 |
| 25hours Hotels | 1 |
| 40 SECONDS | 1 |
| AmRest | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Kommunikationsfähigkeit | 79 % |
| Führungskompetenz | 67 % |
| Organisationstalent | 54 % |
| Flexibilität | 52 % |
| Teamfähigkeit | 36 % |
| Problemlösungsfähigkeiten | 36 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Potsdam | 2 Stellen |
05 · Netto
Leiter eines Gastronomiebetriebs in Teilzeit: 2.788 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Berlin zieht der Netto-Rechner von 3.717 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach die festen Kosten in Berlin mit einem WG-Zimmer für 650 € warm. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 3.717 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Wohnen
Was Wohnen in Berlin kostet
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
Über alle Berufe arbeiten 35 % der Beschäftigten in Berlin in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: Mitte 3.717 €
Ein Angebot als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Berlin gehört unter 2.987 € zum unteren Viertel und ab 4.701 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 34 ausgewerteten Anzeigen im Raum Berlin
Weil die Mitte in Berlin anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Berlin Mitarbeiterrabatte und Weiterbildung.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Berlin nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Berlin: Fragen und Antworten
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Mehr
Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Barmixer:in, Barkeeper:in: bundesweit 1.205 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Leiter |
|---|---|---|
| Leiter | 3.805 € | – |
| Barmixer | 2.600 € | −1.205 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
43 offene Stellen in Berlin
36 Arbeitgeber suchen gerade Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs.
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