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Leiter eines Gastronomiebetriebs Gehalt München 2026: 4.301 € brutto
Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in München verdienst du in der Mitte 4.301 € brutto im Monat, 496 € mehr als bundesweit.
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab
Achse beginnt bei {{s1.axis}}
1 neue Stelle in 7 Tagen in München · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in München verdienst du in der Mitte 4.301 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bekommst du in München bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs der Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen am meisten: 4.571 €.
- In München sind 29 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Unteres Viertel in München: bis 3.497 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in München bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter 3.497 € gehört in München zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in München
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag: 3 Aufgabenfelder
- Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen.
- Aufgaben im Personalwesen übernehmen.
- Kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: +1.405 €
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in München 1.405 € im Monat.
Oberes Viertel in München
Ein Viertel der Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in München verdient in Vollzeit 5.706 € oder mehr.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in München 2.209 €, bundesweit 1.733 €. Die Gehälter streuen in München stärker: zwischen zwei Angeboten kann viel liegen, vergleiche deshalb mehrere, bevor du zusagst.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.571 € |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.868 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.735 € |
Anforderungen
Was Arbeitgeber in München verlangen
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Anteil an 26 ausgewerteten Anzeigen in München
03 · Ort
Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in München: +496 € zum Bundeswert
Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in München verdienst du in der Mitte 4.301 €, 496 € mehr als bundesweit (3.805 €).
Städte im Vergleich
München auf Platz 2 von 4 großen Städten
| Stadt | Mitte brutto | zu München |
|---|---|---|
| Frankfurt am Main | 4.462 € | +161 € |
| München | 4.301 € | – |
| Hamburg | 3.954 € | −347 € |
| ganz Bayern | 3.953 € | −348 € |
| Berlin | 3.717 € | −584 € |
In Frankfurt am Main verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs 161 € mehr im Monat als in München; die Angebotsmiete liegt dort bei 16,64 € statt 21,01 € pro m² nettokalt (Angebotsmiete 2025). Für 50 m² zahlst du dort 219 € weniger Kaltmiete im Monat: der Umzug lohnt sich doppelt.
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in München
+16,9 % seit September 2024
Nach Bundesland
Hessen zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in München: 29
In München sind 29 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, bei 19 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht NORDSEE am meisten: 5 Stellen.
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Heute ist keine dieser 29 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
4 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über HAPEKO Hanseatisches Personalkontor.
Wer sucht
Wer in München Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs sucht
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| NORDSEE | 5 |
| McDonald's | 3 |
| Pullman Hotel Munich | 2 |
| Augustiner am Platzl | 1 |
| Augustiner Keller | 1 |
| Aumeister Restaurant & Biergarten | 1 |
| dean&david | 1 |
| DO & CO | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Kommunikationsfähigkeit | 88 % |
| Führungskompetenz | 62 % |
| Organisationstalent | 62 % |
| Teamfähigkeit | 54 % |
| Kundenservice | 50 % |
| Flexibilität | 38 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Unterschleißheim | 5 Stellen |
| Weßling | 1 Stelle |
| Oberschleißheim | 1 Stelle |
05 · Netto
Leiter eines Gastronomiebetriebs in Teilzeit: 3.226 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in München zieht der Netto-Rechner von 4.301 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach die festen Kosten in München mit einem WG-Zimmer für 850 € warm. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 4.301 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Wohnen
Was Wohnen in München kostet
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
Über alle Berufe arbeiten 27 % der Beschäftigten in München in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: Mitte 4.301 €
Ein Angebot als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in München gehört unter 3.497 € zum unteren Viertel und ab 5.706 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 50 ausgewerteten Anzeigen in Bayern
Weil die Mitte in München anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Bayern Weiterbildung und Mitarbeiterrabatte.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in München nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in München: Fragen und Antworten
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Mehr
Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Barmixer:in, Barkeeper:in: bundesweit 1.205 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Leiter |
|---|---|---|
| Leiter | 3.805 € | – |
| Barmixer | 2.600 € | −1.205 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
29 offene Stellen in München
19 Arbeitgeber suchen gerade Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs.
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