Restaurant-Manager Jobs in Bayern: 152 Stellen

In Bayern arbeiten 151.639 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in München mit 35.927, danach in Nürnberg mit 9.883 und im Kreis München mit 5.542. Diese drei Kreise stellen zusammen 34 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Bayern über alle Berufe 3,2 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Donau-Ries mit 1,3, am meisten in München mit 6,9. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Bayern 5.965.079 Menschen sozialversicherungspflichtig, 8.529 weniger als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Bayern in der Mitte 4.363 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Erlangen mit 6.083 €, am niedrigsten im Kreis Hof mit 3.464 €. Die Mitte für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Bayern liegt 410 € unter der Mitte aller Berufe.

In Bayern arbeiten 53 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 32 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Bayern sind 152 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bei 47 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 55 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben.

In Bayern verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.953 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.151 € und 5.052 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.805 €, Bayern steht damit auf Platz 3 von 10 Ländern.

Die meisten Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Bayern bieten München mit 28 Stellen, Garmisch-Partenkirchen mit 7 Stellen und Nürnberg mit 6 Stellen. Insgesamt haben 23 der großen Orte in Bayern Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs, von zusammen 152 Stellen im Land.

In Bayern schreiben 47 Arbeitgeber Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs aus. Die meisten Stellen bieten McDonald's (43 Stellen), NORDSEE (27 Stellen) und INFINITY Hotel & Conference Resort Munich (5 Stellen).

In Bayern verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.953 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 3.805 €; Bayern steht damit auf Platz 3 von 10 Ländern. Am meisten zahlt Hessen mit 4.214 €, am wenigsten Sachsen mit 3.402 €.

In Bayern sind 152 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs ausgeschrieben. Bundesweit ist Leiter:in eines Gastronomiebetriebs als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen hat München mit 28.

In Bayern verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.953 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Bayern aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 761 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bundesweit liegen 152 in Bayern, das sind 20 %. Unter den 16 Ländern hat Bayern damit die meisten Stellen.

10 % der Anzeigen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Bayern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.