Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein modernes Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf vom Frühstück bis zum Abendservice.
- Unternehmen: Internationales Hotel in zentraler Lage in München mit mehreren gastronomischen Outlets.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, internationale Mitarbeitervorteile und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Corporate Benefits und individuelle Wahl-Benefits für Mitarbeiter.
- Warum dieser Job: Gestalte ein erfolgreiches gastronomisches Konzept und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position, und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 6000 € pro Monat.
Im Auftrag unseres Mandanten sucht HAPEKO, die Personalberatung für Spezialisten und Führungskräfte, eine engagierte Führungspersönlichkeit als Restaurant Manager (m/w/d) in unbefristeter Festanstellung. Unser Mandant ist ein modernes, international ausgerichtetes Hotel mit in zentraler Lage in München. Mit mehreren gastronomischen Outlets, einem umfangreichen Veranstaltungsbereich und einem anspruchsvollen Gästekreis setzt das Haus neue Maßstäbe in den Bereichen Hospitality, Kulinarik und Servicequalität.
In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die operative Leitung eines etablierten Restaurants und stellen gemeinsam mit Ihrem Team einen reibungslosen Ablauf vom Frühstück bis zum Abendgeschäft sicher. Sie führen Ihr Team im täglichen Betrieb, entwickeln bestehende Strukturen weiter und bringen eigene Ideen zur Optimierung von Service, Prozessen und Gästeerlebnis aktiv ein. Wenn Sie Freude daran haben, ein erfolgreiches gastronomisches Konzept mitzugestalten, Ihr Team mit klarer Führung zu motivieren und in einem dynamischen, internationalen Hotelumfeld Verantwortung zu übernehmen, bietet Ihnen diese Position eine spannende und langfristige Perspektive.
Aufgaben- Operative Leitung des Restaurants und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft vom Frühstück bis zum Abendservice
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Serviceteams sowie Förderung einer motivierenden und leistungsorientierten Teamkultur
- Sicherstellung einer konstant hohen Servicequalität und Gewährleistung einer exzellenten Gästezufriedenheit
- Verantwortung für relevante betriebswirtschaftliche Kennzahlen, insbesondere Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Hotelleitung zur optimalen Abstimmung aller operativen Prozesse
- Umsetzung bestehender Food-&-Beverage-Konzepte sowie aktive Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
- Hands-on Mitarbeit im operativen Service und sichtbare Präsenz als Führungskraft im Tagesgeschäft
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position mit Führungsverantwortung
- Erfahrung in gehobenen Restaurantkonzepten; Kenntnisse der italienischen Küche und Gastronomie sind von Vorteil
- Nachweisbare Fähigkeit, Mitarbeitende im operativen Alltag zu führen, zu motivieren und gezielt weiterzuentwickeln
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise sowie die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten
- Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und relevante Kennzahlen im Restaurantbetrieb
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Attraktive, übertarifliche Vergütung inklusive Bonusprogramm und zusätzlichen Zuschlägen für gesetzliche Feiertage
- Umfangreiche internationale Mitarbeitervorteile mit vergünstigten Übernachtungen in einem weltweiten Hotelnetzwerk sowie attraktiven Rabatten auf gastronomische Angebote
- Weihnachts- und Urlaubsgeld bereits ab dem ersten Jahr nach der Probezeit gemäß Tarifvertrag
- Betriebliche Altersvorsorge mit überdurchschnittlichem Arbeitgeberzuschuss sowie weiteren individuell wählbaren Zusatzleistungen
- Vielfältige Corporate Benefits mit exklusiven Vergünstigungen für Reisen, Freizeitaktivitäten und zahlreiche weitere Angebote
- Individuelle Wahl-Benefits, beispielsweise Zuschüsse zu Fitnessangeboten, dem Deutschlandticket, Kinderbetreuung oder zusätzlicher Altersvorsorge
- Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten mit langfristigen Karriereperspektiven in einem internationalen Unternehmen
- Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant sowie regelmäßige Team-Events, Mitarbeiterfeiern und besondere Anerkennung zu persönlichen Anlässen
- Zusätzlicher Sonderurlaub am Geburtstag sowie umfassende betriebsärztliche Betreuung und Gesundheitsangebote
Als mehrfach ausgezeichnete Personalberatung ist HAPEKO die erste Adresse für Fach- und Führungskräfte in Deutschland und Österreich. Wir schaffen Verbindungen zwischen qualifizierten Kandidaten und spannenden Unternehmen. Mit insgesamt mehr als 20 Standorten begleiten wir Sie auf Ihrem Weg zum nächsten Karriereschritt.
KontaktDie Position Restaurant Manager (m/w/d) mit der Job-Nr. 26-182313 wird von HAPEKO München betreut. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung über unser Bewerbungsformular. Weitere Informationen finden Sie auch bei HAPEKO München.
Restaurant Manager (m/w/d) Arbeitgeber: HAPEKO Hanseatisches Personalkontor
Unser Mandant ist ein modernes, international ausgerichtetes Hotel in zentraler Lage in München, das nicht nur durch seine erstklassige Gastronomie und Servicequalität besticht, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet. Die Mitarbeiter profitieren von attraktiven Vergütungen, umfangreichen internationalen Mitarbeitervorteilen und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, die eine langfristige Karriereentwicklung fördern. Zudem sorgt eine motivierende Teamkultur, regelmäßige Team-Events und individuelle Wahl-Benefits für ein angenehmes Arbeitsklima, das die persönliche und berufliche Entfaltung unterstützt.
Kontaktdaten:
HAPEKO Hanseatisches Personalkontor Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurant Manager (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurant Manager interessierst, schau dir das Unternehmen genau an und überlege, wie du deine Ideen zur Verbesserung des Service einbringen kannst. Zeig in Gesprächen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch bereit bist, das Team aktiv zu unterstützen.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen. Vielleicht findest du jemanden, der bereits im Unternehmen arbeitet oder dort gearbeitet hat. Ein persönlicher Kontakt kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über das spezifische Restaurant, für das du dich bewirbst. Sei bereit, deine Vision für das Restaurant zu teilen und wie du das Team motivieren würdest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das gibt dir die beste Chance, gesehen zu werden. Wir bei StudySmarter unterstützen dich dabei, den perfekten Job zu finden, also zögere nicht, uns zu kontaktieren, wenn du Fragen hast!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen, damit wir sehen, dass du die richtige Führungspersönlichkeit für unser Team bist.
Mach es konkret!:Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um deine Fähigkeiten zu untermauern. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder Prozesse optimiert hast. Das macht deine Bewerbung greifbarer!
Achte auf die Details!:Eine gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest und Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unser Bewerbungsformular auf der HAPEKO-Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HAPEKO Hanseatisches Personalkontor vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir unbedingt Informationen über das Hotel und seine gastronomischen Konzepte aneignen. Schau dir die Speisekarten an, lies Bewertungen und verstehe die Philosophie des Hauses. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigst dein Interesse.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen. Sei bereit, diese Geschichten zu erzählen, um zu zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und den Service durchscheinen. Sprich darüber, was dir an der italienischen Küche gefällt oder welche Trends du in der Gastronomie spannend findest. Deine Leidenschaft kann einen großen Eindruck hinterlassen.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige, dass du an einer langfristigen Karriere interessiert bist, indem du nach Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven fragst. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch daran, wie du dich im Unternehmen weiterentwickeln kannst.
