Ausbildung Fachverkäufer Fleischerei Brackenheim

Im Kreis Heilbronn lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 4,2 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 3,8 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 565 neue Stellen.

Im Kreis Heilbronn arbeiten 6.572 Beschäftigte im Berufsfeld Verkauf, zu dem Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei gehören. Das sind 4,3 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Heilbronn 153.337 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 23 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

70.462 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 64.463 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 88.479 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Heilbronn in der Mitte 4.685 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 2.809 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Brackenheim sind 9 Ausbildungsplätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bei 6 Betrieben ausgeschrieben. Im Umland bis 30 km kommen 125 Plätze dazu, unter anderem in Vaihingen an der Enz, Neckarsulm und Weissach. Bundesweit sind es 4.126 Plätze. Ausbildungsbetriebe sind unter anderem EDEKA Auracher und EDEKA Südwest.

Azubis als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Brackenheim bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.029 € im 1. Jahr und 1.239 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.572 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Brackenheim gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Baden-Württemberg, zu dem Brackenheim gehört, bei 2.809 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.672 €.

In Brackenheim nennen 3 Ausbildungsplätze als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei einen Start 2027. Die übrigen 6 der 9 Plätze nennen im Titel kein Startjahr.

In Brackenheim schreiben 6 Betriebe gerade Ausbildungsplätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei aus, darunter EDEKA Auracher, EDEKA Südwest und REWE. 1 der 9 Plätze sind in den letzten 7 Tagen dazugekommen. Die meisten vergeben nur einen Platz: Bewirb dich in Brackenheim bei mehreren Betrieben gleichzeitig.

Azubis als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Brackenheim bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Brackenheim auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei auch in Brackenheim in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Brackenheim dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Brackenheim verlangen die Betriebe laut 1.512 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (99 %), Kreativität (66 %) und Kommunikationsfähigkeit (55 %). Gefragt ist außerdem Engagement (50 %).

Die Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei dauert in Brackenheim wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Die Zwischenprüfung liegt vor Ende des 2. Ausbildungsjahres. Die Abschlussprüfung liegt nach dem 3. Ausbildungsjahr.

In Brackenheim sind 9 Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei ausgeschrieben, Platz 23 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Brackenheim 5,4 Plätze, Platz 1; 497 der 1.000 Orte haben Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei.

In der Nähe von Brackenheim bieten Stuttgart (37, 35 km), Leonberg (9, 31 km) und Pforzheim (9, 34 km) die meisten Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei. In Brackenheim selbst sind es 9 Plätze, Platz 23 unter den 1.000 größten Orten.

13 % der Ausbildungsanzeigen für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Brackenheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.

1,0 % der Ausbildungsanzeigen für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Brackenheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel ein kurzes Anschreiben mit Lebenslauf und den letzten Zeugnissen.