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Fachverkäufer Fleischerei Gehalt 2026: 2.672 € brutto im Monat
Als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei oder Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Deutschland verdienst du in der Mitte 2.672 € brutto im Monat, 32.064 € im Jahr.
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Untere 25 %
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609 Stellen ansehen
26 neue Stellen in 7 Tagen bundesweit · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Fleischerei verdienen bundesweit in der Mitte 2.672 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Fachverkäufer Fleischerei bekommst du bundesweit bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Fachverkäufer Fleischerei verdienen bundesweit im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe am meisten: 2.792 € in der Mitte.
- Als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Fleischerei hast du 609 Stellen zur Auswahl, 26 davon neu in den letzten 7 Tagen.
- Eine Stelle als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bleibt bundesweit im Mittel 142 Tage offen.
Mehr Zahlen
ZUM BERUFSSTART2.572 €Mitte unter 25 Jahren, bundesweit. Alle Altersgruppen: 2.672 €.
LÄNDERVERGLEICH2.828 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG142 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET15,42 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden32.064 €im Jahr
OBERES VIERTEL+442 €
von der Mitte bis ins obere Viertel bundesweit, ab 3.114 € im Monat.
01 · Einstieg
Unter 25 Jahren: 2.572 € in der Mitte
Als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei unter 25 Jahren verdienst du bundesweit in der Mitte 2.572 €, 100 € weniger als die Mitte aller Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Untere 25 % bundesweit2.310 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeMitte unter 25 Jahren, bundesweit2.572 €/Monat
Median der JüngerenMitte bundesweit2.672 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenOhne Tarifbindung gilt für den Betrieb als Untergrenze der gesetzliche Mindestlohn; die Tarife der Länder zahlen nur tarifgebundene Betriebe.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat; ab 1. Januar 2027 14,60 €
724 €gesetzliche Mindestvergütung im 1. Ausbildungsjahr bei Start 2026
6 Monateim Betrieb, dann Anspruch auf Teilzeit, wenn dort mehr als 15 Menschen ohne Azubis arbeiten; Antrag 3 Monate vorher in Textform
Der Beruf
Alltag und Arbeitsorte
Aufgaben
Drei Aufgaben prägen den Alltag als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei.
- Waren verkaufen und Kundschaft beraten
- Waren präsentieren und dekorieren sowie verkaufsfördernde Maßnahmen durchführen
- Waren des Fleischereisortiments herstellen, anrichten und garnieren
Wen die Anzeigen suchen (237 Anzeigen bundesweit)
- Berufserfahrene33 %
- Einsteiger:innen56 %
- Andere oder ohne Angabe11 %
- 19 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen bundesweit geht es am häufigsten um Fleischwaren, Wurstwaren und Verkauf.
- 49 % der Anzeigen bundesweit sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
- 6 % der Anzeigen bundesweit nehmen ausdrücklich auch Bewerber:innen ohne Berufserfahrung.
Arbeitsorte
Die meisten arbeiten im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Bereich
- Handel, Verkehr und Gastgewerbe57 %
- Produzierendes Gewerbe41 %
- Andere Bereiche2 %
- Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei arbeiten in Fleischereien und in Einzelhandelsgeschäften.
- Vor Ort arbeitest du meist in Verkaufsräumen und in Lager- und Kühlräumen, manchmal auch in Küchen.
- Im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe arbeiten 57 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen bundesweit sind zu 38 % Familienbetriebe und zu 28 % Mittelständler.
Arbeitszeiten und Belastung
Arbeit am Vormittag nennen 2 % der Anzeigen bundesweit.
Anteil der Anzeigen bundesweit
vormittags2 %
nachmittags2 %
abends2 %
- Zum Alltag gehört außerdem die Arbeit bei Kälte, Hitze und Nässe sowie im Gehen und Stehen.
- 16 % der Anzeigen bundesweit bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Typisch sind außerdem Arbeit in Verkaufsräumen, Arbeit unter den Augen von Kund:innen und Gästen sowie Kundenkontakt.
- Körperlich gefragt sind vor allem körperliche Ausdauer und robuste Gesundheit.
Was mehr Gehalt bringt
Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Betriebswirt:in Handel.
- Dein AbschlussFachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Betriebswirt:in Handel
- Fachwirt:in Handel
- Fachwirt:in Vertrieb im Einzelhandel
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Fleischerei, Groß- und Einzelhandel sowie Waren-, Produkt-, Verkaufs- und Sachkunde.
- Mit Hochschulreife führt auch ein Studium weiter, zum Beispiel Handelsbetriebswirtschaft.
- 12 % der Anzeigen bundesweit bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Neben Betriebswirt:in Handel führen auch Fachwirt:in Handel und Fachwirt:in Vertrieb im Einzelhandel weiter.
Wer den Beruf ausübt
37 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf sind 55 Jahre oder älter.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Alter
unter 255 %
25 bis 5458 %
ab 5537 %
- 5 % sind jünger als 25 Jahre.
- Zur Berufsgattung Berufe im Verkauf von Fleischwaren (Fachkraft) zählen bundesweit 24.524 Vollzeitbeschäftigte.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 237 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Fachverkäufer Fleischerei: +156 € im Monat
Im Beruf Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei sind 79 % der Vollzeitbeschäftigten Frauen; sie verdienen bundesweit in der Mitte 2.601 €, 467 € weniger als Männer.
+156 €
Arbeit in Bayern
In Bayern liegt die Mitte bei 2.828 €, 156 € über dem Bundeswert.
Nach der Weiterbildung
Betriebswirt:in Handel: 6.209 € in der Mitte
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Fachverkäufer |
|---|---|---|
| Betriebswirt | 6.209 € | +3.537 € |
| Verkaufsleiter | 4.938 € | +2.266 € |
| Ausbilder | 4.892 € | +2.220 € |
Bundesweit liegt die Mitte zwischen 25 und 55 Jahren 147 € über der Mitte unter 25 Jahren: so viel bringen die Berufsjahre. Ab 55 Jahren sinkt sie wieder auf 2.624 €.
Was das Gehalt verschiebt
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Die meisten Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei arbeiten im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe, der auch am besten zahlt: 2.792 € in der Mitte bundesweit. Am wenigsten zahlt der Bereich Produzierendes Gewerbe: 2.539 €.
03 · Ort
Bayern zahlt Fachverkäufer Fleischerei 408 € mehr als Brandenburg
Als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienst du in Bayern in der Mitte 2.828 €, in Brandenburg 2.420 €, 408 € weniger für dieselbe Arbeit.
Nach Bundesland
Mitte brutto im Monat, Vollzeit
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{{l.v}}Für 5 Länder gibt es keinen eigenen Wert: vergleiche ein Angebot mit der Mitte des Landes, in dem du arbeitest, sonst mit dem Bundeswert von 2.672 €.
04 · Stellen
Jobs bundesweit: 609 offene Stellen
Bundesweit sind 609 Stellen als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei offen, bei 257 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht WASGAU Produktions & Handels am meisten: 29 Stellen.
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Heute ist keine dieser 609 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
13 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über JetztJob.de.
Wer sucht
Direkte Arbeitgeber
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| WASGAU Produktions & Handels | 29 |
| REWE | 26 |
| jobGIGANT | 24 |
| EDEKA | 16 |
| Fleischerei Caspar Inh. Thomas Caspar | 14 |
| Breidohr's Fleisch- und Wurstmanufaktur | 12 |
| EDEKA Christian Falk e.K. | 9 |
| REIMANN Wurstliebhaber | 9 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 84 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 59 % |
| Flexibilität | 46 % |
| Verkaufskompetenz | 41 % |
| Zuverlässigkeit | 40 % |
| Kundenberatung | 39 % |
| Region | Tage |
|---|---|
| Fachverkäufer | 142 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 52,7 % |
Bundesweit kommen auf eine gemeldete Stelle für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei 0,8 Arbeitsuchende: es gibt mehr Stellen als Bewerber:innen.
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.004 € als Fachverkäufer Fleischerei
Für eine Stelle als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Deutschland zieht der Netto-Rechner von 2.672 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 2.672 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s33.b}}
Netto{{s33.n}}
Feste Kosten{{s33.c}}
Frei im Monat{{s33.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s34.hT}}
{{s34.m}}brutto im Monat bei {{s34.hT}} pro Woche und 15,42 € pro Stunde
{{s34.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s34.full}}
18 % der offenen Stellen bundesweit, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 109 von 609.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Fachverkäufer Fleischerei: Mitte 2.672 €
Ein Angebot als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Deutschland gehört unter 2.310 € zum unteren Viertel und ab 3.114 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 162 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
Weil die Mitte bundesweit anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen bundesweit Weihnachtsgeld und eine betriebliche Altersvorsorge.
Gehalt in Anzeigen
10 %von 162 ausgewerteten Anzeigen bundesweit nennen ein Gehalt
9 %von 162 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Fachverkäufer Fleischerei: Fragen und Antworten zum Verdienst
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Mehr
Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Kaufmann/-frau im Einzelhandel: bundesweit 304 € mehr
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Fachverkäufer |
|---|---|---|
| Kaufmann/ | 2.976 € | +304 € |
| Fachverkäufer | 2.956 € | +284 € |
| Fleischer | 2.904 € | +232 € |
| Fachverkäufer | 2.828 € | +156 € |
| Fachverkäufer | 2.672 € | – |
| Fachverkäufer | 2.474 € | −198 € |
| Kiosk-/ | 2.419 € | −253 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildungen und Studiengänge
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609 offene Stellen
257 Arbeitgeber suchen gerade Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei.
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