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Küchenchef:in Gehalt in Dortmund 2026: rund 3.980 € brutto im Monat
Küchenchef:innen in Dortmund verdienen in der Mitte rund 3.980 € brutto im Monat, rund 80 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Nordrhein-Westfalen und dem Lohnniveau in Dortmund.
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Untere 25 %
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19 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Küchenchef:innen in Dortmund verdienen in der Mitte rund 3.980 € brutto im Monat.
- Als Küchenchef:in bekommst du in Dortmund bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Küchenchef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
- In Dortmund sind 19 Stellen als Küchenchef:in offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 23,00 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 47.760 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +690 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Dortmund, ab rund 4.670 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Küchenchef:in in Dortmund: bis rund 3.430 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Küchenchef:in in Dortmund bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Dortmund3.430 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Dortmund3.980 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.430 € gehört in Dortmund zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Dortmund
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 1.020 € unter dem unteren Viertel in Dortmund; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Was Küchenchef:innen in Dortmund tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Küchenchef:in in Dortmund.
- Gastronomisches Angebot mitgestalten
- Küchenbetriebsabläufe planen, koordinieren und steuern
- Personalführung und kaufmännische Aufgaben übernehmen
Wen die Anzeigen suchen (420 Anzeigen in Nordrhein-Westfalen)
- Berufserfahrene91 %
- Einsteiger:innen0 %
- Andere oder ohne Angabe9 %
- 10 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen in Nordrhein-Westfalen geht es am häufigsten um Küchenteam und Gerichte.
- Gefragt sind in den Anzeigen in Nordrhein-Westfalen vor allem Kommunikationsfähigkeit, Teamführung und Teamfähigkeit.
Wo in Dortmund gearbeitet wird
Im Umland bis 30 km kommen 35 Stellen dazu, die meisten in Bochum und Herne.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 26 % Konzerne und zu 23 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Aufsicht, Führung - Speisenzubereitung (Spezialist) zählen in Nordrhein-Westfalen 2.098 Vollzeitbeschäftigte.
- Nordrhein-Westfalen hat 14 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
Wochenende4 %
abends3 %
nachmittags2 %
- 24 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Abend nennen 3 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen.
Was mehr Gehalt bringt
15 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKüchenchef:in
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Küchenmeister:in
- Diätkoch/-köchin
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Küchenmeister:in.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Küchenwesen, Kalkulation und Lebensmittelrecht.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 2.523 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Küchenchef:in in Dortmund: rund +690 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Küchenchef:innen in Dortmund rund 690 € im Monat.
rund +690 €
Oberes Viertel in Dortmund
Ein Viertel der Küchenchef:innen in Dortmund verdient in Vollzeit rund 4.670 € oder mehr.
+429 €
Schritt in die Leitung
Als Führungskraft liegt die Mitte in Nordrhein-Westfalen bei 4.396 €, 429 € über der Mitte aller Küchenchef:innen.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Dortmund rund 1.240 €, fast so viel wie bundesweit (1.270 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 4.303 € |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.072 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.792 € |
03 · Ort
Küchenchef:in in Dortmund: rund +80 € zum Bundeswert
Küchenchef:innen in Dortmund verdienen in der Mitte rund 3.980 €, rund 80 € mehr als bundesweit (3.899 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Dortmund
| Stadt | Mitte brutto | zu Dortmund |
|---|---|---|
| München | 4.499 € | rund +520 € |
| ganz Nordrhein-Westfalen | 3.967 € | rund −10 € |
| Hamburg | 3.813 € | rund −170 € |
| Berlin | 3.666 € | rund −310 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Dortmund
+2,4 % seit Juni 2026
12,4 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 12,2 %
11,2Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
933Stellen neu gemeldet im August 2026
123.518pendeln zur Arbeit in die Stadt, 87.841 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Küchenchef:innen in Dortmund: 19
In Dortmund sind 19 Stellen als Küchenchef:in offen, bei 10 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht AIDA Cruises am meisten: 5 Stellen.
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Heute ist keine dieser 19 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
12 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Findehotelpersonal. Insgesamt schreiben 2 Dienstleister in Dortmund für Küchenchef:innen aus.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Küchenchef:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 5 |
| Borussia | 2 |
| Schönes Leben | 2 |
| DIECKMANN's | 1 |
| l'Arrivée HOTEL & SPA | 1 |
| L & D Persönliche Gastronomie | 1 |
| SHDO Service | 1 |
| Wirtshaus Krämer | 1 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Bochum | 12 Stellen |
| Herne | 6 Stellen |
| Iserlohn | 4 Stellen |
| Gelsenkirchen | 4 Stellen |
| Sprockhövel | 2 Stellen |
| Witten | 2 Stellen |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 0,2 % |
| Abschluss Koch genannt | 17,4 % |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.980 € als Küchenchef:in in Dortmund
Für eine Stelle als Küchenchef:in in Dortmund zieht der Netto-Rechner von rund 3.980 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.980 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s31.b}}
Netto{{s31.n}}
Feste Kosten{{s31.c}}
Frei im Monat{{s31.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s32.m}}brutto im Monat bei {{s32.hT}} pro Woche und 22,96 € pro Stunde
{{s32.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s32.full}}
Über alle Berufe arbeiten 31 % der Beschäftigten in Dortmund in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Küchenchef:in: Mitte rund 3.980 €
Ein Angebot als Küchenchef:in in Dortmund gehört unter rund 3.430 € zum unteren Viertel und ab rund 4.670 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 221 ausgewerteten Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
Weil die Mitte in Dortmund anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen einen unbefristeten Vertrag und Mitarbeiterrabatte.
Gehalt in Anzeigen
8 %von 221 ausgewerteten Anzeigen in Nordrhein-Westfalen nennen ein Gehalt
17 %von 221 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Dortmund nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Küchenchef:in in Dortmund: Fragen und Antworten
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Mehr zu Küchenchef:in
Mehr zu Küchenchef:in in Dortmund: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 881 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Küchenchef |
|---|---|---|
| Küchenchef | 3.899 € | – |
| Koch/ | 3.018 € | −881 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
19 offene Stellen in Dortmund
10 Arbeitgeber suchen gerade Küchenchef:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir