Für unser Landhotel Restaurant Mutter Althoff suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch oder Küchenchef (m/w/d).
Unser Haus verbindet Hotelbetrieb, À-la-carte-Restaurant und Veranstaltungen. Wir bewirten unter anderem Hochzeiten, Familienfeiern, Tagungen und Gesellschaften mit saisonalen Menüs und Buffets.
Ihre Aufgaben
- Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Gerichte
- Vorbereitung und Durchführung von Menüs und Buffets
- Mitgestaltung saisonaler Speisen und Tagesempfehlungen
- Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP
- Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung
- Als Küchenchef zusätzlich: Organisation der Küchenabläufe, Führung des Küchenteams sowie Verantwortung für Warenbestellung und Wareneinsatz
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
- Für die Position als Küchenchef: Erfahrung in der Organisation einer Küche und Mitarbeiterführung
- Freude am Kochen und an frischen, saisonalen Produkten
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Bereitschaft zur Arbeit am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen
Die Stelle
Sie erwartet eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Restaurant- und Veranstaltungsbereich mit Raum für eigene Ideen. Die Vergütung und der Arbeitszeitumfang werden im persönlichen Gespräch entsprechend Ihrer Erfahrung und der übernommenen Verantwortung vereinbart.
Landhotel Restaurant Mutter Althoff
Olfen-Vinnum
Ansprechpartner/in: Sivayoganathan
E-Mail: Info@mutter-althoff.de
Telefon: 01575 264 98 80
#J-18808-Ljbffr
Koch / Köchin oder Küchenchef (m/w/d) ab sofort gesucht! in Olfen Arbeitgeber: Landhotel Restaurant Mutter Althoff UG (haftungsbeschränkt)
Das Landhotel Restaurant Mutter Althoff bietet ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team, das Wert auf hohe Servicequalität legt. Mit flexiblen Arbeitszeiten und einer leistungsgerechten Vergütung fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten langfristige Perspektiven in der Gastronomie. Unsere Lage in Olfen, Westfalen, ermöglicht es Ihnen, Teil einer engagierten Gemeinschaft zu werden, die Gastfreundschaft und Qualität schätzt.
Kontaktdaten:
Landhotel Restaurant Mutter Althoff UG (haftungsbeschränkt) Recruiting-Team
