Koch Jobs in Hattingen: 644 Stellen

Im Ennepe-Ruhr-Kreis lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 7,5 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 8,0 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 342 neue Stellen.

Im Ennepe-Ruhr-Kreis arbeiten 1.805 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,7 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Ennepe-Ruhr-Kreis 108.281 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 30 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

67.606 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 48.244 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 59.472 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Ennepe-Ruhr-Kreis in der Mitte 4.097 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.079 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Hattingen gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.609 € und 3.652 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Nordrhein-Westfalen, zu dem Hattingen gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 4 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Hattingen gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nordrhein-Westfalen liegt bei 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Hattingen sind 644 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Nordrhein-Westfalen 82 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Nordrhein-Westfalen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Hattingen sucht AIDA Cruises mit 71 Stellen die meisten Köch:innen. Dahinter folgen Aida mit 14 und Bavaria Alm mit 11. Insgesamt suchen 271 Arbeitgeber in Hattingen Köch:innen.

In Hattingen sind 52 der 644 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (8,1 %). In Hattingen sind insgesamt 644 Stellen für Köch:innen offen.

28 Anzeigen für Köch:innen in Hattingen nennen eine Wochenarbeitszeit, in der Mitte 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen 3,1 % der Anzeigen in Hattingen, Arbeit am Wochenende 6,2 %.

In Hattingen nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (32 %), dann Kantinen (7,7 %) und Hotels (6,3 %). Seltener genannt werden Klinik-, Heim- und Kitaküchen (6,1 %).

In Hattingen sind 644 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Hattingen verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (70 %), Kommunikationsfähigkeit (30 %) und Flexibilität (29 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Hattingen versprechen am häufigsten Weiterbildung (27 %), Mitarbeiterrabatte (21 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (17 %). Außerdem versprechen sie einen unbefristeten Vertrag (17 %) und zusätzliche Urlaubstage (14 %).

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Hattingen gehört, lernten Ende 2024 2.208 Azubis den Beruf Koch/Köchin. Bundesweit waren es im Jahr 2025 16.559 in Industrie und Handel, 7.274 von ihnen haben in diesem Jahr neu angefangen.

Die 644 Stellen für Köch:innen in Hattingen verteilen sich auf 36 Orte, die meisten liegen in Dortmund (107), Bochum (64) und Wuppertal (48). Dortmund liegt 23 km von Hattingen entfernt. Danach folgen Mülheim an der Ruhr (30) und Gelsenkirchen (25).

3,1 % der Anzeigen für Köch:innen in Hattingen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Hattingen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.