Koch Jobs in Bochum: 69 Stellen

In Bochum arbeiten 2.684 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,8 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Bochum 152.934 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 70.708 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die in der Stadt wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Bochum in der Mitte 4.234 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.079 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Bochum arbeiten 54 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 16 % als Helfer:innen und 30 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Bochum gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.609 € und 3.652 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Nordrhein-Westfalen, zu dem Bochum gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 4 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Bochum gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nordrhein-Westfalen liegt bei 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Bochum sind 69 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Nordrhein-Westfalen 82 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Nordrhein-Westfalen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Bochum sucht AIDA Cruises mit 17 Stellen die meisten Köch:innen. Dahinter folgen ACHAT Hotel und Moxy mit je 3 Stellen. Insgesamt suchen 37 Arbeitgeber in Bochum Köch:innen.

In Bochum sind 8 der 69 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (12 %). Teilzeit mit weniger als 35 Stunden bieten zum Beispiel GLS Gemeinschaftsbank e.G..

In Bochum nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (39 %), dann Hotels (4,5 %) und Klinik-, Heim- und Kitaküchen (2,3 %). Die übrigen Anzeigen in Bochum nennen keinen Arbeitsort.

In Bochum sind 14 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 11 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Nordrhein-Westfalen zahlen Betriebe in Bochum im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.200 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.400 €.

In Bochum sind 69 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Bochum verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (68 %), Kreativität (34 %) und Kommunikationsfähigkeit (27 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Bochum versprechen am häufigsten einen unbefristeten Vertrag (22 %), Weiterbildung (19 %) und Mitarbeiterrabatte (16 %). Außerdem versprechen sie eine betriebliche Altersvorsorge (11 %) und ein Jobticket oder Deutschlandticket (8 %).

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Bochum gehört, lernten Ende 2024 2.208 Azubis den Beruf Koch/Köchin. Bundesweit waren es im Jahr 2025 16.559 in Industrie und Handel, 7.274 von ihnen haben in diesem Jahr neu angefangen.

Im Umland von Bochum bis 30 km sind 479 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Dortmund (108), Wuppertal (48) und Mülheim an der Ruhr (30). Weitere Stellen gibt es in Gelsenkirchen (25) und Herne (22).

In Bochum sind 69 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 24 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Bochum 1,9 Stellen, Platz 302; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Bochum bieten Dortmund (116, 17 km), Essen (102, 14 km) und Duisburg (80, 32 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Bochum selbst sind es 69 Stellen, Platz 24 unter den 1.000 größten Orten.