Koch Jobs in Mülheim an der Ruhr: 31 Stellen

In Mülheim an der Ruhr arbeiten 831 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,3 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Mülheim an der Ruhr 64.820 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 28 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 23.757 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die in der Stadt wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mülheim an der Ruhr in der Mitte 4.634 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.079 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mülheim an der Ruhr arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 28 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Mülheim an der Ruhr gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.609 € und 3.652 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Nordrhein-Westfalen, zu dem Mülheim an der Ruhr gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 4 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Mülheim an der Ruhr gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nordrhein-Westfalen liegt bei 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Mülheim an der Ruhr sind 31 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Nordrhein-Westfalen 82 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Nordrhein-Westfalen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Mülheim an der Ruhr sind 2 der 31 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (6,5 %). Teilzeit mit weniger als 35 Stunden bieten zum Beispiel Aramark.

In Mülheim an der Ruhr sind 31 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (77 %), Kommunikationsfähigkeit (44 %) und Kreativität (40 %).

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Mülheim an der Ruhr gehört, lernten Ende 2024 2.208 Azubis den Beruf Koch/Köchin. Bundesweit waren es im Jahr 2025 16.559 in Industrie und Handel, 7.274 von ihnen haben in diesem Jahr neu angefangen.

Im Umland von Mülheim an der Ruhr bis 30 km sind 863 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Düsseldorf (325), Bochum (64) und Krefeld (54). Weitere Stellen gibt es in Wuppertal (47) und Gelsenkirchen (25).

In Mülheim an der Ruhr sind 31 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 64 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Mülheim an der Ruhr 1,8 Stellen, Platz 335; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Mülheim an der Ruhr bieten Düsseldorf (325, 24 km), Essen (102, 9 km) und Duisburg (80, 8 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Mülheim an der Ruhr selbst sind es 31 Stellen, Platz 64 unter den 1.000 größten Orten.

3,5 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Mülheim an der Ruhr allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Mülheim an der Ruhr allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,6 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Mülheim an der Ruhr allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

2,1 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen nennen den TVöD, für Mülheim an der Ruhr allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.