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Koch Gehalt in Mülheim an der Ruhr 2026: rund 3.120 € brutto im Monat
Köch:innen in Mülheim an der Ruhr verdienen in der Mitte rund 3.120 € brutto im Monat, rund 100 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Nordrhein-Westfalen und dem Lohnniveau in Mülheim an der Ruhr.
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Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
geschätzt bisDie Mitte
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geschätzt ab
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31 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Köch:innen in Mülheim an der Ruhr verdienen in der Mitte rund 3.120 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Mülheim an der Ruhr bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Mülheim an der Ruhr sind 31 Stellen als Koch/Köchin offen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Mülheim an der Ruhr bleibt im Mittel 82 Tage offen (Berufsgruppe, Nordrhein-Westfalen).
Mehr Zahlen
AUFSICHTSKRAFT IN NORDRHEIN-WESTFALEN3.967 €Mitte als Aufsichtskraft in Nordrhein-Westfalen, 888 € über der Fachkraft.
BESTES LAND3.180 €
in Bayern, 507 € mehr als in Sachsen.
BIS ZUR BESETZUNG82 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 18,00 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 37.440 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +590 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Mülheim an der Ruhr, ab rund 3.710 € im Monat.
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Mülheim an der Ruhr bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Mülheim an der Ruhr2.650 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Anzeigen in Nordrhein-Westfalen2.927 €/Monat
was Arbeitgeber in Anzeigen nennenMitte in Mülheim an der Ruhr3.120 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenAufsichtskraft in Nordrhein-Westfalen3.967 €/Monat
Median der StufeIm Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.650 € gehört in Mülheim an der Ruhr zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Mülheim an der Ruhr
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 240 € unter dem unteren Viertel in Mülheim an der Ruhr; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Koch/Köchin in Mülheim an der Ruhr: Alltag und Arbeitsorte
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Mülheim an der Ruhr.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (1.805 Anzeigen in Nordrhein-Westfalen)
- Berufserfahrene65 %
- Einsteiger:innen24 %
- Andere oder ohne Angabe11 %
- 25 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In Nordrhein-Westfalen arbeiten im Beruf 33.760 Fachkräfte und 58.949 Helfer:innen.
- 30 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Nordrhein-Westfalen geht es am häufigsten um Gerichte, Speisen und Küchenteam.
Wo in Mülheim an der Ruhr gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (1.805 Anzeigen in Nordrhein-Westfalen)
- Restaurants35 %
- Kantinen10 %
- Catering7 %
- Andere oder ohne Angabe48 %
- Im Umland bis 30 km kommen 863 Stellen dazu, die meisten in Düsseldorf und Bochum.
- Seltener nennen die Anzeigen Kantinen und Catering.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Nordrhein-Westfalen 20.756 Vollzeitbeschäftigte.
- Nordrhein-Westfalen hat 16 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen Arbeit am Wochenende.
39 Std.in der Mitte der Anzeigen mit Stundenangabe
33 %dieser Anzeigen nennen weniger als 35 Stunden
Anteil der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
Wochenende8 %
Schichtdienst4 %
abends4 %
- Nur im Minijob arbeiten im Beruf in Nordrhein-Westfalen 27.811 Menschen, neben 92.709 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
- 18 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Schichtdienst nennen 4 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen.
Was mehr Gehalt bringt
13 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Arbeitgeber und Beschäftigte in Mülheim an der Ruhr
47 % der 92.709 Beschäftigten im Beruf in Nordrhein-Westfalen haben keinen deutschen Pass.
Ohne deutschen Pass
Köch:innen in Nordrhein-Westfalen47 %
Alle Berufe in Nordrhein-Westfalen16 %
Abschluss der Beschäftigten
- Berufsabschluss40 %
- Kein Berufsabschluss29 %
- Hochschulabschluss4 %
- Ohne Angabe27 %
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 26 % Konzerne und zu 14 % Familienbetriebe.
- 9 % der Beschäftigten sind jünger als 25 Jahre, 2.665 sind Azubis.
- Im Beruf liegt der Anteil ohne deutschen Pass über dem Schnitt aller Berufe in Nordrhein-Westfalen.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 11.482 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch in Mülheim an der Ruhr: rund +590 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Mülheim an der Ruhr rund 590 € im Monat.
rund +590 €
Oberes Viertel in Mülheim an der Ruhr
Ein Viertel der Köch:innen in Mülheim an der Ruhr verdient in Vollzeit rund 3.710 € oder mehr.
+430 €
Besser zahlende Anzeigen
Ein Viertel der Anzeigen in Mülheim an der Ruhr mit Gehaltsangabe nennt 3.357 € im Monat oder mehr, die Mitte liegt bei 2.927 €.
rund +1.320 €
Schritt in die Leitung
Als Führungskraft liegt die Mitte in Nordrhein-Westfalen bei 4.396 €, rund 1.320 € über der Fachkraft.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Mülheim an der Ruhr rund 1.060 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 5,1 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 47,5 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Nordrhein-Westfalen kommen 5,1 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (47,5 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Mülheim an der Ruhr: rund +100 € zum Bundeswert
Köch:innen in Mülheim an der Ruhr verdienen in der Mitte rund 3.120 €, rund 100 € mehr als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Mülheim an der Ruhr
| Stadt | Mitte brutto | zu Mülheim an der Ruhr |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | rund +240 € |
| München | 3.336 € | rund +220 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | rund +200 € |
| Hannover | 3.240 € | rund +120 € |
| Essen | 3.205 € | rund +80 € |
| Nürnberg | 3.149 € | rund +30 € |
| Dortmund | 3.139 € | rund +20 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | rund −30 € |
| ganz Nordrhein-Westfalen | 3.079 € | rund −40 € |
| Köln | 3.075 € | rund −40 € |
| Hamburg | 3.025 € | rund −100 € |
| Berlin | 2.946 € | rund −170 € |
| Leipzig | 2.782 € | rund −340 € |
| Dresden | 2.716 € | rund −400 € |
Vergleich
Nordrhein-Westfalen und Deutschland im Vergleich
Nordrhein-WestfalenDeutschland →
Gehalt in der Mitte3.079 €3.018 €
Frauenanteil49 %49 %
Teilzeitanteil52 %48 %
ab 55 Jahren26 %26 %
Beschäftigte im Beruf92.709480.304
Beschäftigte (Köche/Köchinnen), alle Anforderungsniveaus; Gehalt: Mitte brutto im Monat, Vollzeit
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Mülheim an der Ruhr
+1,5 % seit Juni 2026
8,1 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 8,3 %
5,5Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
253Stellen neu gemeldet im August 2026
40.377pendeln zur Arbeit in die Stadt, 40.295 pendeln hinaus
Teilzeit ist im Beruf Koch/Köchin in Nordrhein-Westfalen häufiger als bundesweit: 52 % statt 48 %. In Mülheim an der Ruhr arbeiten 1.405 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 2 % aller Beschäftigten der Stadt.
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Mülheim an der Ruhr: 31
In Mülheim an der Ruhr sind 31 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 20 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht AIDA Cruises am meisten: 4 Stellen.
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Heute ist keine dieser 31 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
21 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Piening. Insgesamt schreiben 5 Dienstleister in Mülheim an der Ruhr für Köch:innen aus.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 4 |
| Cafe Del Sol | 4 |
| Genuss & Harmonie | 2 |
| Klüh Catering | 2 |
| Aramark | 1 |
| ATLANTIC Grand Hotel | 1 |
| Bavaria Alm | 1 |
| Berghotel Mummelsee | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 74 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 42 % |
| Flexibilität | 38 % |
| Kreativität | 35 % |
| Zeitmanagement | 23 % |
| Kundenorientierung | 19 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Düsseldorf | 325 Stellen |
| Bochum | 64 Stellen |
| Krefeld | 54 Stellen |
| Wuppertal | 47 Stellen |
| Gelsenkirchen | 25 Stellen |
| Herne | 22 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Nordrhein-Westfalen | 82 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
Koch in Teilzeit in Mülheim an der Ruhr: rund 2.340 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Mülheim an der Ruhr zieht der Netto-Rechner von rund 3.120 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.120 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
{{s34.b}}
Brutto{{s34.b}}
Netto{{s34.n}}
Feste Kosten{{s34.c}}
Frei im Monat{{s34.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s35.hT}}
{{s35.m}}brutto im Monat bei {{s35.hT}} pro Woche und 18,00 € pro Stunde
{{s35.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s35.full}}
6 % der offenen Stellen in Mülheim an der Ruhr, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 2 von 31. Über alle Berufe arbeiten 28 % der Beschäftigten in Mülheim an der Ruhr in Teilzeit.
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
{{s37.lo}}{{s37.hi}}
{{s37.sel.name}}: {{s37.sel.v}}
{{s37.sel.diff}}
{{l.r}}
{{l.name}}
{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin: Mitte rund 3.120 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Mülheim an der Ruhr gehört unter rund 2.650 € zum unteren Viertel und ab rund 3.710 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
{{s40.vt}}
Mitte
{{s40.verdict}}
{{s40.hint}}
Was gehört zu deinem Angebot?
{{s40.pkg}}
Leistungen: Anteil von 977 ausgewerteten Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
Weil die Mitte in Mülheim an der Ruhr anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen eine betriebliche Altersvorsorge und einen unbefristeten Vertrag.
Gehalt in Anzeigen
7 %von 977 ausgewerteten Anzeigen in Nordrhein-Westfalen nennen ein Gehalt
2.927 €Mitte der Monatsgehälter in 34 ausgewerteten Anzeigen
18,82 €Mitte der Stundenlöhne in 32 ausgewerteten Anzeigen, 0,82 € über der Mitte aller
19 %von 977 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Mülheim an der Ruhr nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Mülheim an der Ruhr: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Bäcker | 2.980 € | −38 € |
| Fleischer | 2.904 € | −114 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
31 offene Stellen in Mülheim an der Ruhr
20 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir