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Koch/Köchin Gehalt in Leipzig 2026: 2.782 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Leipzig verdienst du in der Mitte 2.782 € brutto im Monat, 236 € weniger als bundesweit.
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Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab
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140 Stellen ansehen
2 neue Stellen in 7 Tagen in Leipzig · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Leipzig verdienst du in der Mitte 2.782 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Leipzig nach Tarif im Gastgewerbe in Sachsen ab dem dritten Jahr im Beruf 2.911 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Leipzig sind 140 Stellen als Koch/Köchin offen, 2 davon neu in den letzten 7 Tagen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Leipzig bleibt im Mittel 64 Tage offen, wie in der Berufsgruppe Speisenzubereitung in Sachsen.
Mehr Zahlen
AUFSICHTSKRAFT IN SACHSEN3.425 €Mitte als Aufsichtskraft in Sachsen, 752 € über der Fachkraft in Sachsen.
STÄDTEVERGLEICHPlatz 12
von 13 großen Städten. Am meisten zahlt Stuttgart: 3.365 €.
BIS ZUR BESETZUNG64 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET16,05 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden33.384 €im Jahr
OBERES VIERTEL+366 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Leipzig, ab 3.148 € im Monat.
01 · Einstieg
Mindestens 2.409 € zum Einstieg als Koch/Köchin in Leipzig
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Leipzig bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Leipzig2.430 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Leipzig2.782 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenTarif im Gastgewerbe in Sachsen, BW 3.2, ab dem dritten Jahr2.911 €/Monat
nur in Betrieben mit TarifbindungAufsichtskraft in Sachsen3.425 €/Monat
Median der StufeFür die ersten Jahre nach der Ausbildung nennt der Tarif im Gastgewerbe in Sachsen keinen Monatsbetrag; zahlen muss ihn nur ein tarifgebundener Betrieb. Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %.
Tarifgruppen
Alle Gruppen des Tarifs im Gastgewerbe in Sachsen
| Gruppe | Einstiegsstufe | letzte Stufe |
|---|---|---|
| BW 2.2 | 2.659 € | – |
| BW 3.2 | 2.911 € | – |
| BW 4 | 3.218 € | – |
| BW 5 | 3.469 € | – |
| BW 7 | 3.871 € | – |
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Leipzig
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, 21 € unter dem unteren Viertel in Leipzig; ab 1. Januar 2027 14,60 €
1.055 €Ausbildung im Gastgewerbe in Sachsen nach Tarif im 1. Jahr, 1.155 € im 2. und 1.255 € im 3. Jahr
16,78 €pro Stunde in BW 3.2 im Gastgewerbe in Sachsen, seit 1. Juni 2026
Das untere Viertel liegt in Leipzig bei 2.430 €, auf Höhe des Mindestlohns.
Der Beruf
Was Köch:innen in Leipzig tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Leipzig.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (47 Anzeigen in Leipzig)
- Berufserfahrene60 %
- Einsteiger:innen30 %
- Andere oder ohne Angabe10 %
- 43 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In Sachsen arbeiten im Beruf 12.881 Fachkräfte und 10.619 Helfer:innen.
- 49 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Leipzig geht es am häufigsten um Gerichte, Speisen und Events.
Wo in Leipzig gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Leipzig als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (47 Anzeigen in Leipzig)
- Restaurants23 %
- Hotels17 %
- Catering17 %
- Andere oder ohne Angabe43 %
- Im Umland bis 30 km kommen 55 Stellen dazu, die meisten in Schkeuditz und Leuna.
- Seltener nennen die Anzeigen Hotels und Catering.
- Die Stellen verteilen sich auf 3 Bezirke mit Ortsangabe.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Sachsen 7.085 Vollzeitbeschäftigte.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Leipzig Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen im Raum Leipzig
Wochenende18 %
Schichtdienst9 %
vormittags7 %
- Nur im Minijob arbeiten im Beruf in Sachsen 4.452 Menschen, neben 23.500 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
- 30 % der Anzeigen im Raum Leipzig bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Schichtdienst nennen 9 % der Anzeigen im Raum Leipzig.
Was mehr Gehalt bringt
8 % der Anzeigen in Leipzig bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Arbeitgeber und Beschäftigte in Leipzig
27 % der 23.500 Beschäftigten im Beruf in Sachsen haben keinen deutschen Pass.
Ohne deutschen Pass
Köch:innen in Sachsen27 %
Alle Berufe in Sachsen9 %
Abschluss der Beschäftigten
- Berufsabschluss66 %
- Kein Berufsabschluss16 %
- Hochschulabschluss3 %
- Ohne Angabe15 %
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 21 % Konzerne und zu 13 % Familienbetriebe.
- 11 % der Beschäftigten sind jünger als 25 Jahre, 1.231 sind Azubis.
- Im Beruf liegt der Anteil ohne deutschen Pass über dem Schnitt aller Berufe in Sachsen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Leipzig: +366 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Leipzig 366 € im Monat.
+366 €
Oberes Viertel in Leipzig
Ein Viertel der Köch:innen in Leipzig verdient in Vollzeit 3.148 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Leipzig 718 €, bundesweit 1.018 €. Die Gehälter liegen in Leipzig enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 8,5 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 57,4 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Leipzig kommen 8,5 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (57,4 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Leipzig: −236 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Leipzig verdienst du in der Mitte 2.782 €, 236 € weniger als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Leipzig auf Platz 12 von 13 großen Städten
| Stadt | Mitte brutto | zu Leipzig |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | +583 € |
| München | 3.336 € | +554 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | +538 € |
| Hannover | 3.240 € | +458 € |
| Essen | 3.205 € | +423 € |
| Nürnberg | 3.149 € | +367 € |
| Dortmund | 3.139 € | +357 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | +311 € |
| Köln | 3.075 € | +293 € |
| Hamburg | 3.025 € | +243 € |
| Berlin | 2.946 € | +164 € |
| Leipzig | 2.782 € | – |
| Dresden | 2.716 € | −66 € |
| ganz Sachsen-Anhalt (Nachbarland) | 2.691 € | −91 € |
| ganz Sachsen | 2.673 € | −109 € |
In München verdienen Köch:innen 554 € mehr im Monat als in Leipzig; die Angebotsmiete liegt dort bei 21,01 € statt 9,90 € pro m² nettokalt (Angebotsmiete 2025). Für 50 m² sind das 556 € mehr Kaltmiete im Monat, mehr als das ganze Brutto-Plus.
Vergleich
Sachsen und Deutschland im Vergleich
SachsenDeutschland →
Gehalt in der Mitte2.673 €3.018 €
Frauenanteil51 %49 %
Teilzeitanteil52 %48 %
ab 55 Jahren25 %26 %
Beschäftigte im Beruf23.500480.304
Beschäftigte (Köche/Köchinnen), alle Anforderungsniveaus; Gehalt: Mitte brutto im Monat, Vollzeit
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Leipzig
+25,2 % seit September 2024
9,3 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 8,8 %, Deutschland 6,5 %
6,5Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
1.070Stellen neu gemeldet im August 2026
107.654pendeln zur Arbeit in die Stadt, 76.669 pendeln hinaus
In Leipzig arbeiten 4.593 Beschäftigte im Berufsfeld Speisenzubereitung, 1,9 % weniger als ein Jahr zuvor. Teilzeit ist im Beruf Koch/Köchin in Sachsen häufiger als bundesweit: 52 % statt 48 %.
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Leipzig: 140
In Leipzig sind 140 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 75 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht AIDA Cruises am meisten: 18 Stellen.
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Heute ist keine dieser 140 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
14 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über BUHL Personal. Insgesamt schreiben 9 Dienstleister in Leipzig für Köch:innen aus.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 18 |
| RWS CateringserviceStellen vor allem in Nordwest | 8 |
| Hotel & Restaurant Michaelis | 5 |
| The Westin | 4 |
| Aida | 3 |
| Gastronomiebetriebe Dantz | 3 |
| Mückenschlösschen Betriebs | 3 |
| Balance Hotel Leipzig Alte Messe | 2 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 81 % |
| Flexibilität | 36 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 28 % |
| Kreativität | 26 % |
| Zuverlässigkeit | 26 % |
| Zubereitung Von Speisen | 26 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Schkeuditz | 21 Stellen |
| Leuna | 9 Stellen |
| Delitzsch | 5 Stellen |
| Großpösna | 4 Stellen |
| Markkleeberg | 4 Stellen |
| Bennewitz | 2 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Sachsen | 64 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.087 € als Koch/Köchin in Leipzig
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Leipzig zieht der Netto-Rechner von 2.782 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 2.782 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s36.b}}
Netto{{s36.n}}
Feste Kosten{{s36.c}}
Frei im Monat{{s36.f}}
Wohnen
Was Wohnen in Leipzig kostet
9,90 €/m²Angebotsmiete nettokalt 2025, 6,5 % mehr als 2024
495 €Kaltmiete für 50 m², 18 % der Mitte brutto in Leipzig
408 €höchste anrechenbare Miete beim Wohngeld für 1 Person, Mietstufe II
63 €Deutschlandticket im Monat, seit 1. Januar 2026
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s38.hT}}
{{s38.m}}brutto im Monat bei {{s38.hT}} pro Woche und 16,05 € pro Stunde
{{s38.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s38.full}}
14 % der offenen Stellen in Leipzig, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 19 von 140. Über alle Berufe arbeiten 37 % der Beschäftigten in Leipzig in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin in Leipzig: die Mitte liegt bei 2.782 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Leipzig gehört unter 2.430 € zum unteren Viertel und ab 3.148 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
{{s42.verdict}}
{{s42.hint}}
Was gehört zu deinem Angebot?
{{s42.pkg}}
Leistungen: Anteil von 44 ausgewerteten Anzeigen im Raum Leipzig
Weil die Mitte in Leipzig anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Leipzig einen unbefristeten Vertrag und Weihnachtsgeld.
Gehalt in Anzeigen
23 %von 44 ausgewerteten Anzeigen im Raum Leipzig nennen ein Gehalt
16 %von 44 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Leipzig nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Leipzig: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Leipzig: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Bäcker | 2.980 € | −38 € |
| Fleischer | 2.904 € | −114 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
140 offene Stellen in Leipzig
75 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir