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Koch/Köchin Gehalt in Dresden 2026: 2.716 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Dresden verdienst du in der Mitte 2.716 € brutto im Monat, 302 € weniger als bundesweit.
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Untere 25 %
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MedianObere 25 %
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MedianObere 25 %
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145 Stellen ansehen
1 neue Stelle in 7 Tagen in Dresden · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Dresden verdienst du in der Mitte 2.716 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Dresden nach Tarif im Gastgewerbe in Sachsen ab dem dritten Jahr im Beruf 2.911 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Dresden sind 145 Stellen als Koch/Köchin offen, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Dresden bleibt im Mittel 64 Tage offen, wie in der Berufsgruppe Speisenzubereitung in Sachsen.
Mehr Zahlen
AUFSICHTSKRAFT IN SACHSEN3.425 €Mitte als Aufsichtskraft in Sachsen, 752 € über der Fachkraft in Sachsen.
STÄDTEVERGLEICHPlatz 13
von 13 großen Städten. Am meisten zahlt Stuttgart: 3.365 €.
BIS ZUR BESETZUNG64 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET15,67 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden32.592 €im Jahr
OBERES VIERTEL+323 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Dresden, ab 3.039 € im Monat.
01 · Einstieg
Mindestens 2.409 € zum Einstieg als Koch/Köchin in Dresden
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Dresden bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Untere 25 % in Dresden2.405 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeMitte in Dresden2.716 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenTarif im Gastgewerbe in Sachsen, BW 3.2, ab dem dritten Jahr2.911 €/Monat
nur in Betrieben mit TarifbindungAufsichtskraft in Sachsen3.425 €/Monat
Median der StufeFür die ersten Jahre nach der Ausbildung nennt der Tarif im Gastgewerbe in Sachsen keinen Monatsbetrag; zahlen muss ihn nur ein tarifgebundener Betrieb. Im Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %.
Tarifgruppen
Alle Gruppen des Tarifs im Gastgewerbe in Sachsen
| Gruppe | Einstiegsstufe | letzte Stufe |
|---|---|---|
| BW 2.2 | 2.659 € | – |
| BW 3.2 | 2.911 € | – |
| BW 4 | 3.218 € | – |
| BW 5 | 3.469 € | – |
| BW 7 | 3.871 € | – |
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Dresden
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, 4 € über dem unteren Viertel in Dresden; ab 1. Januar 2027 14,60 €
1.055 €Ausbildung im Gastgewerbe in Sachsen nach Tarif im 1. Jahr, 1.155 € im 2. und 1.255 € im 3. Jahr
16,78 €pro Stunde in BW 3.2 im Gastgewerbe in Sachsen, seit 1. Juni 2026
Das untere Viertel liegt in Dresden bei 2.405 €, auf Höhe des Mindestlohns.
Der Beruf
Was Köch:innen in Dresden tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Dresden.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (48 Anzeigen in Dresden)
- Berufserfahrene50 %
- Einsteiger:innen33 %
- Andere oder ohne Angabe17 %
- 23 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In Sachsen arbeiten im Beruf 12.881 Fachkräfte und 10.619 Helfer:innen.
- 23 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- Knapp jede dritte Anzeige richtet sich an Einsteiger:innen.
Wo in Dresden gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Dresden als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (48 Anzeigen in Dresden)
- Restaurants27 %
- Catering21 %
- Kantinen15 %
- Andere oder ohne Angabe37 %
- Im Umland bis 30 km kommen 48 Stellen dazu, die meisten in Radebeul und Stolpen.
- Seltener nennen die Anzeigen Catering und Kantinen.
- Die Stellen verteilen sich auf 5 Bezirke mit Ortsangabe.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Sachsen 7.085 Vollzeitbeschäftigte.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Dresden Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen im Raum Dresden
Wochenende14 %
vormittags2 %
nachmittags2 %
- Nur im Minijob arbeiten im Beruf in Sachsen 4.452 Menschen, neben 23.500 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
- 21 % der Anzeigen im Raum Dresden bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Vormittag nennen 2 % der Anzeigen im Raum Dresden.
Was mehr Gehalt bringt
8 % der Anzeigen in Dresden bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Arbeitgeber und Beschäftigte in Dresden
27 % der 23.500 Beschäftigten im Beruf in Sachsen haben keinen deutschen Pass.
Ohne deutschen Pass
Köch:innen in Sachsen27 %
Alle Berufe in Sachsen9 %
Abschluss der Beschäftigten
- Berufsabschluss66 %
- Kein Berufsabschluss16 %
- Hochschulabschluss3 %
- Ohne Angabe15 %
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 27 % Familienbetriebe und zu 15 % kleine Betriebe.
- 11 % der Beschäftigten sind jünger als 25 Jahre, 1.231 sind Azubis.
- Im Beruf liegt der Anteil ohne deutschen Pass über dem Schnitt aller Berufe in Sachsen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Dresden: +323 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Dresden 323 € im Monat.
+323 €
Oberes Viertel in Dresden
Ein Viertel der Köch:innen in Dresden verdient in Vollzeit 3.039 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Dresden 634 €, bundesweit 1.018 €. Die Gehälter liegen in Dresden enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 8,3 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 50,0 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Dresden kommen 8,3 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (50,0 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Dresden: −302 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Dresden verdienst du in der Mitte 2.716 €, 302 € weniger als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Dresden auf Platz 13 von 13 großen Städten
| Stadt | Mitte brutto | zu Dresden |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | +649 € |
| München | 3.336 € | +620 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | +604 € |
| Hannover | 3.240 € | +524 € |
| Essen | 3.205 € | +489 € |
| Nürnberg | 3.149 € | +433 € |
| Dortmund | 3.139 € | +423 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | +377 € |
| Köln | 3.075 € | +359 € |
| Hamburg | 3.025 € | +309 € |
| Berlin | 2.946 € | +230 € |
| Leipzig | 2.782 € | +66 € |
| Dresden | 2.716 € | – |
| ganz Sachsen | 2.673 € | −43 € |
In München verdienen Köch:innen 620 € mehr im Monat als in Dresden; die Angebotsmiete liegt dort bei 21,01 € statt 9,64 € pro m² nettokalt (Angebotsmiete 2025). Für 50 m² sind das 568 € mehr Kaltmiete im Monat, und vom Brutto-Plus bleibt nach Steuern und Abgaben weniger übrig.
Vergleich
Sachsen und Deutschland im Vergleich
SachsenDeutschland →
Gehalt in der Mitte2.673 €3.018 €
Frauenanteil51 %49 %
Teilzeitanteil52 %48 %
ab 55 Jahren25 %26 %
Beschäftigte im Beruf23.500480.304
Beschäftigte (Köche/Köchinnen), alle Anforderungsniveaus; Gehalt: Mitte brutto im Monat, Vollzeit
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Dresden
+12,4 % seit September 2024
7,2 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 7,2 %, Deutschland 6,5 %
5,4Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
860Stellen neu gemeldet im August 2026
98.346pendeln zur Arbeit in die Stadt, 59.987 pendeln hinaus
In Dresden arbeiten 4.902 Beschäftigte im Berufsfeld Speisenzubereitung, 2,7 % mehr als ein Jahr zuvor. Teilzeit ist im Beruf Koch/Köchin in Sachsen häufiger als bundesweit: 52 % statt 48 %.
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Dresden: 145
In Dresden sind 145 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 86 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht AIDA Cruises am meisten: 18 Stellen.
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Heute ist keine dieser 145 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
5 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Private Arbeitsvermittlung Antje Bähring-Herda. Insgesamt schreiben 6 Dienstleister in Dresden für Köch:innen aus.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 18 |
| Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre | 6 |
| Hotel Taschenbergpalais Kempinski | 4 |
| Bergwirtschaft Wilder Mann | 3 |
| Clipper Hotel Dresden GmbH & Co. KG Hotel Elbflorenz | 3 |
| HOTEL BÜLOW PALAIS | 3 |
| Klüh Catering | 3 |
| MARITIM Hotel & Internationales Congress Center | 3 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 85 % |
| Kreativität | 44 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 40 % |
| Zeitmanagement | 33 % |
| Flexibilität | 31 % |
| Kundenorientierung | 31 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Radebeul | 8 Stellen |
| Stolpen | 7 Stellen |
| Pirna | 5 Stellen |
| Ottendorf-Okrilla | 4 Stellen |
| Hohnstein | 4 Stellen |
| Radeberg | 3 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Sachsen | 64 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.037 € als Koch/Köchin in Dresden
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Dresden zieht der Netto-Rechner von 2.716 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 2.716 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s36.b}}
Netto{{s36.n}}
Feste Kosten{{s36.c}}
Frei im Monat{{s36.f}}
Wohnen
Was Wohnen in Dresden kostet
9,64 €/m²Angebotsmiete nettokalt 2025, 7,6 % mehr als 2024
482 €Kaltmiete für 50 m², 18 % der Mitte brutto in Dresden
456 €höchste anrechenbare Miete beim Wohngeld für 1 Person, Mietstufe III
63 €Deutschlandticket im Monat, seit 1. Januar 2026
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s38.hT}}
{{s38.m}}brutto im Monat bei {{s38.hT}} pro Woche und 15,67 € pro Stunde
{{s38.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s38.full}}
8 % der offenen Stellen in Dresden, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 11 von 145. Über alle Berufe arbeiten 36 % der Beschäftigten in Dresden in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin in Dresden: die Mitte liegt bei 2.716 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Dresden gehört unter 2.405 € zum unteren Viertel und ab 3.039 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
{{s42.verdict}}
{{s42.hint}}
Was gehört zu deinem Angebot?
{{s42.pkg}}
Leistungen: Anteil von 42 ausgewerteten Anzeigen im Raum Dresden
Weil die Mitte in Dresden anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Dresden einen unbefristeten Vertrag und Gleitzeit.
Gehalt in Anzeigen
7 %von 42 ausgewerteten Anzeigen im Raum Dresden nennen ein Gehalt
10 %von 42 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Dresden nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Dresden: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Dresden: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Bäcker | 2.980 € | −38 € |
| Fleischer | 2.904 € | −114 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
145 offene Stellen in Dresden
86 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir