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Koch/Köchin Gehalt in Köln 2026: 3.075 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Köln verdienst du in der Mitte 3.075 € brutto im Monat, 57 € mehr als bundesweit.
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Untere 25 %
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MedianObere 25 %
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MedianObere 25 %
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336 Stellen ansehen
9 neue Stellen in 7 Tagen in Köln · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Köln verdienst du in der Mitte 3.075 € brutto im Monat; die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.660 € und 3.604 €.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Köln bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Köln sind 336 Stellen als Koch/Köchin offen, 9 davon neu in den letzten 7 Tagen.
- Eine Stelle als Koch/Köchin in Köln bleibt im Mittel 82 Tage offen (Berufsgruppe, Nordrhein-Westfalen).
Mehr Zahlen
AUFSICHTSKRAFT IN NORDRHEIN-WESTFALEN3.967 €Mitte als Aufsichtskraft in Nordrhein-Westfalen, 888 € über der Fachkraft.
STÄDTEVERGLEICHPlatz 9
von 13 großen Städten. Am meisten zahlt Stuttgart: 3.365 €.
BIS ZUR BESETZUNG82 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET17,74 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden36.900 €im Jahr
OBERES VIERTEL+529 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Köln, ab 3.604 € im Monat.
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Köln bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Köln2.660 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Köln3.075 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenAufsichtskraft in Nordrhein-Westfalen3.967 €/Monat
Median der StufeIm Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter 2.660 € gehört in Köln zum unteren Viertel.
Tarifgruppen
Alle Gruppen des Tarifs
| Gruppe | Einstiegsstufe | letzte Stufe |
|---|---|---|
| Tarifband 1.1 (unterstes) | 13 € | – |
| Einstieg nach Ausbildung (Fachkräfte mit 3-jähriger Ausbildung) | 16 € | – |
| Fachkräfte nach 12 Monaten Berufserfahrung | 17 € | – |
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Köln
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, 251 € unter dem unteren Viertel in Köln; ab 1. Januar 2027 14,60 €
1.200 €Ausbildung im Gastgewerbe in Nordrhein-Westfalen nach Tarif im 1. Jahr, 1.300 € im 2. und 1.400 € im 3. Jahr
16,15 €Tarif im Gastgewerbe in Nordrhein-Westfalen pro Stunde
Der Beruf
Was Köch:innen in Köln tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Köln.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (100 Anzeigen in Köln)
- Berufserfahrene58 %
- Einsteiger:innen29 %
- Andere oder ohne Angabe13 %
- 32 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In Nordrhein-Westfalen arbeiten im Beruf 33.760 Fachkräfte und 58.949 Helfer:innen.
- 30 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Köln geht es am häufigsten um Gerichte, Speisen und Zubereitung.
Wo in Köln gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Köln als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (100 Anzeigen in Köln)
- Restaurants28 %
- Catering10 %
- Klinik-, Heim- und Kitaküchen10 %
- Andere oder ohne Angabe52 %
- Im Umland bis 30 km kommen 386 Stellen dazu, die meisten in Bonn und Leverkusen.
- Seltener nennen die Anzeigen Catering und Klinik-, Heim- und Kitaküchen.
- Die Stellen verteilen sich auf 6 Bezirke mit Ortsangabe.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Nordrhein-Westfalen 20.756 Vollzeitbeschäftigte.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Köln Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen im Raum Köln
Wochenende10 %
abends6 %
vormittags4 %
- Nur im Minijob arbeiten im Beruf in Nordrhein-Westfalen 27.811 Menschen, neben 92.709 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
- 16 % der Anzeigen im Raum Köln bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Abend nennen 6 % der Anzeigen im Raum Köln.
Was mehr Gehalt bringt
8 % der Anzeigen in Köln bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Arbeitgeber und Beschäftigte in Köln
47 % der 92.709 Beschäftigten im Beruf in Nordrhein-Westfalen haben keinen deutschen Pass.
Ohne deutschen Pass
Köch:innen in Nordrhein-Westfalen47 %
Alle Berufe in Nordrhein-Westfalen16 %
Abschluss der Beschäftigten
- Berufsabschluss40 %
- Kein Berufsabschluss29 %
- Hochschulabschluss4 %
- Ohne Angabe27 %
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 17 % Konzerne und zu 14 % Mittelständler.
- 9 % der Beschäftigten sind jünger als 25 Jahre, 2.665 sind Azubis.
- Im Beruf liegt der Anteil ohne deutschen Pass über dem Schnitt aller Berufe in Nordrhein-Westfalen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Köln: +529 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Köln 529 € im Monat.
+529 €
Oberes Viertel in Köln
Ein Viertel der Köch:innen in Köln verdient in Vollzeit 3.604 € oder mehr.
+1.317 €
Schritt in die Leitung
Als Führungskraft liegt die Mitte in Nordrhein-Westfalen bei 4.396 €, 1.317 € über der Fachkraft.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Köln 944 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | 10,0 % |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 45,0 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Köln kommen 10,0 % aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (45,0 %). Wer in Köln digital Trinkgeld gibt, legt im Schnitt 6,7 % des Rechnungsbetrags drauf, über alle Branchen, 2023 bis Februar 2025.
03 · Ort
Koch/Köchin in Köln: +57 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Köln verdienst du in der Mitte 3.075 €, 57 € mehr als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Köln auf Platz 9 von 13 großen Städten
| Stadt | Mitte brutto | zu Köln |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | +290 € |
| München | 3.336 € | +261 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | +245 € |
| Hannover | 3.240 € | +165 € |
| Essen | 3.205 € | +130 € |
| Nürnberg | 3.149 € | +74 € |
| Dortmund | 3.139 € | +64 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | +18 € |
| ganz Nordrhein-Westfalen | 3.079 € | +4 € |
| Köln | 3.075 € | – |
| Hamburg | 3.025 € | −50 € |
| Berlin | 2.946 € | −129 € |
| Leipzig | 2.782 € | −293 € |
| Dresden | 2.716 € | −359 € |
In München verdienen Köch:innen 261 € mehr im Monat als in Köln; die Angebotsmiete liegt dort bei 21,01 € statt 13,79 € pro m² nettokalt (Angebotsmiete 2025). Für 50 m² sind das 361 € mehr Kaltmiete im Monat, mehr als das ganze Brutto-Plus.
Vergleich
Nordrhein-Westfalen und Deutschland im Vergleich
Nordrhein-WestfalenDeutschland →
Gehalt in der Mitte3.079 €3.018 €
Frauenanteil49 %49 %
Teilzeitanteil52 %48 %
ab 55 Jahren26 %26 %
Beschäftigte im Beruf92.709480.304
Beschäftigte (Köche/Köchinnen), alle Anforderungsniveaus; Gehalt: Mitte brutto im Monat, Vollzeit
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Köln
+3,8 % seit September 2024
9,2 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 9,3 %, Deutschland 6,5 %
3,3Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
1.850Stellen neu gemeldet im August 2026
322.224pendeln zur Arbeit in die Stadt, 140.003 pendeln hinaus
In Köln arbeiten 13.513 Beschäftigte im Berufsfeld Speisenzubereitung, 5,6 % mehr als ein Jahr zuvor. Teilzeit ist im Beruf Koch/Köchin in Nordrhein-Westfalen häufiger als bundesweit: 52 % statt 48 %.
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Köln: 336
In Köln sind 336 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 158 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht AIDA Cruises am meisten: 15 Stellen.
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Heute ist keine dieser 336 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
12 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Personalhaus Bielefeld. Insgesamt schreiben 16 Dienstleister in Köln für Köch:innen aus.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 15 |
| Bayer Gastronomie | 8 |
| Consortium Gastronomie | 8 |
| Korian | 8 |
| Vermaat Deutschland Services | 6 |
| EDEKA | 5 |
| Hyatt Regency | 5 |
| Radisson Blu Hotel, Cologne | 5 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 84 % |
| Flexibilität | 47 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 39 % |
| Kreativität | 33 % |
| Zeitmanagement | 31 % |
| Kundenorientierung | 24 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Bonn | 115 Stellen |
| Leverkusen | 56 Stellen |
| Bergisch Gladbach | 25 Stellen |
| Hürth | 21 Stellen |
| Dormagen | 15 Stellen |
| Troisdorf | 15 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Nordrhein-Westfalen | 82 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.306 € als Koch/Köchin in Köln
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Köln zieht der Netto-Rechner von 3.075 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach die festen Kosten in Köln mit einem WG-Zimmer für 640 € warm. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 3.075 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s35.b}}
Netto{{s35.n}}
Feste Kosten{{s35.c}}
Frei im Monat{{s35.f}}
Wohnen
Was Wohnen in Köln kostet
13,79 €/m²Angebotsmiete nettokalt 2025, 2,7 % mehr als 2024
690 €Kaltmiete für 50 m², 22 % der Mitte brutto in Köln
640 €WG-Zimmer warm, Median WiSe 2026/27
615 €höchste anrechenbare Miete beim Wohngeld für 1 Person, Mietstufe VI
63 €Deutschlandticket im Monat, seit 1. Januar 2026
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s37.hT}}
{{s37.m}}brutto im Monat bei {{s37.hT}} pro Woche und 17,74 € pro Stunde
{{s37.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s37.full}}
5 % der offenen Stellen in Köln, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 16 von 336. Über alle Berufe arbeiten 31 % der Beschäftigten in Köln in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin in Köln: die Mitte liegt bei 3.075 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Köln gehört unter 2.660 € zum unteren Viertel und ab 3.604 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
{{s41.vt}}
Mitte
{{s41.verdict}}
{{s41.hint}}
Was gehört zu deinem Angebot?
{{s41.pkg}}
Leistungen: Anteil von 80 ausgewerteten Anzeigen im Raum Köln
Weil die Mitte in Köln anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Köln eine betriebliche Altersvorsorge und einen unbefristeten Vertrag.
Gehalt in Anzeigen
10 %von 80 ausgewerteten Anzeigen im Raum Köln nennen ein Gehalt
24 %von 80 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, am häufigsten TVöD (6 %)
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Köln nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Köln: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Köln: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Bäcker | 2.980 € | −38 € |
| Fleischer | 2.904 € | −114 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
336 offene Stellen in Köln
158 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir