Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie Frankfurt am Main: 11 Plätze

In Frankfurt am Main arbeiten 22.228 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachleute für Systemgastronomie gehören. Das sind 3,4 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Frankfurt am Main 648.536 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 226.147 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Frankfurt am Main in der Mitte 5.469 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Hessen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachleute für Systemgastronomie verdienen in Hessen in der Mitte 2.701 €. Der Beruf zahlt in Hessen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Frankfurt am Main arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 11 % als Helfer:innen und 43 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Frankfurt am Main sind 11 Ausbildungsplätze für Fachleute für Systemgastronomie bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet NORDSEE mit 9 Plätzen. Im Umland bis 30 km kommen 23 Plätze dazu, unter anderem in Darmstadt, Dietzenbach und Bad Vilbel.

Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Frankfurt am Main bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.122 € im 1. Jahr und 1.348 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachleute für Systemgastronomie verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.411 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Frankfurt am Main gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Frankfurt am Main bei 2.755 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.642 €.

In Frankfurt am Main schreibt NORDSEE mit 9 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Fachleute für Systemgastronomie aus. Dahinter folgen McDonald's mit 2; insgesamt schreiben 2 Betriebe in Frankfurt am Main gerade Plätze aus.

In Frankfurt am Main gibt es 11 Ausbildungsplätze für Fachleute für Systemgastronomie; über alle Ausbildungsberufe kamen in Frankfurt am Main im August 2026 1,39 Bewerber:innen auf eine gemeldete Stelle. Über alle Berufe ist die Konkurrenz damit größer als das Angebot. Unbesetzt blieben 510 gemeldete Stellen.

Knapp: Ein WG-Zimmer kostet in Frankfurt am Main im Median 630 € warm (Wintersemester 2026/27), nach Miete und Deutschlandticket (63 €) bleiben Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie von 1.122 € brutto im 1. Jahr 429 € vor Abzügen. Das günstigste Viertel der WG-Zimmer kostet bis 550 €, ein Wohnheimplatz bundesweit im Schnitt 318 €.

Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Frankfurt am Main bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Frankfurt am Main auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie auch in Frankfurt am Main in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Frankfurt am Main dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Frankfurt am Main verlangen die Betriebe laut 282 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (87 %), Organisationstalent (77 %) und Kommunikationsfähigkeit (76 %). Gefragt ist außerdem Flexibilität (67 %).

Die Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie dauert in Frankfurt am Main wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

33 % der Ausbildungsanzeigen für Fachleute für Systemgastronomie bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Frankfurt am Main allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.