Restaurantfachmann Jobs in Freiburg im Breisgau: 22 Stellen

In Freiburg im Breisgau arbeiten 4.005 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehören. Das sind 2,8 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Freiburg im Breisgau 143.640 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 39 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 65.839 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Freiburg im Breisgau in der Mitte 4.650 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 2.705 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Freiburg im Breisgau arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 40 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Baden-Württemberg, zu dem Freiburg im Breisgau gehört, verdienen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Mitte 2.705 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.291 € und 3.183 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.652 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Freiburg im Breisgau gehört, verdienen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Mitte 2.705 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.652 €, Platz 7 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 2.767 €, am wenigsten Sachsen-Anhalt mit 2.433 €.

Für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Freiburg im Breisgau gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 2.705 € brutto im Monat, Vollzeit.

Für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Freiburg im Breisgau ist die bundesweite Mitte aus 24 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 39,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 1,0 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 4,1 %.

In Freiburg im Breisgau sind 8 Ausbildungsplätze für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bei 4 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Baden-Württemberg zahlen Betriebe in Freiburg im Breisgau im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.087 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.366 €.

In Freiburg im Breisgau sind 22 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: vor- und nachbereitende Tätigkeiten ausführen; Restaurantservice durchführen; Veranstaltungen, Tagungen und Banketts planen, organisieren und durchführen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (86 %), Kommunikationsfähigkeit (73 %) und Flexibilität (63 %).

Im Umland von Freiburg im Breisgau bis 30 km sind 49 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie offen, die meisten in Vogtsburg im Kaiserstuhl (15), Breitnau (9) und Sulzburg (5). Weitere Stellen gibt es in Münstertal (5) und Horben (4).

In Baden-Württemberg, zu dem Freiburg im Breisgau gehört, verdienen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Mitte 2.705 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Freiburg im Breisgau aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Freiburg im Breisgau sind 22 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ausgeschrieben, Platz 15 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Freiburg im Breisgau 0,9 Stellen, Platz 50; 210 der 1.000 Orte haben Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

In der Nähe von Freiburg im Breisgau bieten Müllheim im Markgräflerland (6, 26 km) und Bad Krozingen (3, 14 km) die meisten Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. In Freiburg im Breisgau selbst sind es 22 Stellen, Platz 15 unter den 1.000 größten Orten.

4,9 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Baden-Württemberg heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Freiburg im Breisgau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,6 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Freiburg im Breisgau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

1,0 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bundesweit nennen Schichtarbeit, für Freiburg im Breisgau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 4,1 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.