Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie in Gaggenau: 8 Plätze

Im Kreis Rastatt lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 3,9 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 4,6 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 354 neue Stellen.

Im Kreis Rastatt arbeiten 1.612 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachleute für Systemgastronomie gehören. Das sind 1,8 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Rastatt 90.517 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 24 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

44.959 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 32.398 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 58.488 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Rastatt in der Mitte 4.500 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachleute für Systemgastronomie verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 2.738 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Gaggenau sind 8 Ausbildungsplätze für Fachleute für Systemgastronomie bei 3 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet McDonald's mit 6 Plätzen. Sie liegen vor allem in Gaggenau (3), Achern (2) und Pforzheim (2). Sie verteilen sich auf 4 Orte. Bundesweit sind es 1.054 Plätze.

Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Gaggenau bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.122 € im 1. Jahr und 1.348 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachleute für Systemgastronomie verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.411 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Gaggenau gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Baden-Württemberg, zu dem Gaggenau gehört, bei 2.738 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.642 €.

In Gaggenau nennt 1 Ausbildungsplatz als Fachmann/-frau für Systemgastronomie einen Start 2027. Die übrigen 7 der 8 Plätze nennen im Titel kein Startjahr. Frag bei den 3 Betrieben direkt nach dem Beginn.

In Gaggenau schreibt McDonald's mit 6 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Fachleute für Systemgastronomie aus. Dahinter folgen Daimler Truck und Peter's gute Backstube mit je einem Platz; insgesamt schreiben 3 Betriebe in Gaggenau gerade Plätze aus.

Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Gaggenau bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Gaggenau auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie auch in Gaggenau in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Gaggenau dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Die Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie dauert in Gaggenau wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

33 % der Ausbildungsanzeigen für Fachleute für Systemgastronomie bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Gaggenau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.