Koch Teilzeit in Hamburg: 43 Stellen

In Hamburg lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 8,6 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 6,4 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist in der Stadt größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 3.624 neue Stellen.

In Hamburg arbeiten 19.933 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,8 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Hamburg 1.091.980 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 30 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

151.344 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 406.965 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 677.491 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Hamburg in der Mitte 4.768 € brutto im Monat. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Hamburg in der Mitte 3.025 €. Der Beruf zahlt in Hamburg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Hamburg sind 43 Stellen als Koch/Köchin in Teilzeit ausgeschrieben. Heute sind davon 6 online; die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Über alle Arten sind es 543 Stellen. Im Umland bis 30 km kommen 9 Stellen dazu.

In Hamburg sind 7,9 % der 543 Stellen als Koch/Köchin Teilzeit, bundesweit sind es 8,0 %. Hamburg hat 43 Stellen in Teilzeit, bundesweit sind es 1.442 von 17.948 Stellen mit Ort.

In Hamburg haben heute 5 Arbeitgeber Stellen als Koch/Köchin in Teilzeit online, dazu kommen 1 Anzeige von Personaldienstleistern. Darunter ist Hamburgische Investitions- und Förderbank (1 Stelle), Aramark (1 Stelle) sowie Mutterland (1 Stelle). Über alle Arten suchen 239 Arbeitgeber in Hamburg Köch:innen.

Als Koch/Köchin in Teilzeit in Hamburg verdienst du bei 20 Stunden anteilig 1.512 € brutto im Monat, gerechnet mit der Mitte von 3.025 € für 40 Stunden in Hamburg. Die mittlere Hälfte der Vollzeitgehälter liegt dort bei 2.628 € bis 3.515 €.

Als Koch/Köchin kannst du nach 6 Monaten im Betrieb Teilzeit verlangen, wenn dein Arbeitgeber mehr als 15 Beschäftigte hat. Den Antrag stellst du 3 Monate vor dem Beginn in Textform; in Betrieben mit mehr als 45 Beschäftigten geht auch die Brückenteilzeit für 1 bis 5 Jahre.

Von 543 Stellen als Koch/Köchin in Hamburg nennen 523 Vollzeit, 8 einen Minijob oder eine Aushilfe und 4 eine Befristung, 43 sind in Teilzeit ausgeschrieben. Eine Anzeige kann mehrere Arten nennen, Vollzeit und Teilzeit zugleich.

In der Nähe von Hamburg bieten Norderstedt (2, 17 km), Reinbek (1, 17 km) und Seevetal (1, 19 km) die meisten Stellen als Koch/Köchin in Teilzeit. In Hamburg selbst sind es 43 Stellen.

4,3 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Hamburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. 0,4 % sagen ausdrücklich, dass keine Berufserfahrung nötig ist. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Hamburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Hamburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

1,2 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit nennen den TVöD, 0,7 % den TV-L, für Hamburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

6,7 % der Anzeigen für Köch:innen in Hamburg nennen Schichtarbeit. Arbeit am Wochenende nennen 10 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.