Bäcker Jobs in Hannover: 9 Stellen

In der Region Hannover lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 8,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 6,0 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 1.995 neue Stellen.

In der Region Hannover arbeiten 10.897 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Bäcker:innen gehören. Das sind 2,0 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in der Region Hannover 555.170 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

72.642 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 144.090 kommen herein. Der Kreis zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als er abgibt. 403.523 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in der Region Hannover in der Mitte 4.420 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Bäcker:innen verdienen in Niedersachsen in der Mitte 2.940 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Niedersachsen, zu dem Hannover gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 2.940 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.576 € und 3.451 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.980 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Niedersachsen, zu dem Hannover gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 2.940 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.980 €, Platz 9 von 15 Ländern. Am meisten zahlt Rheinland-Pfalz mit 3.183 €, am wenigsten Sachsen mit 2.592 €.

Für Bäcker:innen in Hannover gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Niedersachsen liegt bei 2.940 € brutto im Monat, Vollzeit.

Für Bäcker:innen in Hannover ist die bundesweite Mitte aus 55 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 21 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 11 %.

In Hannover ist 1 Ausbildungsplatz für Bäcker:innen bei 1 Betrieb ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Niedersachsen zahlen Betriebe in Hannover im Bäckerhandwerk 1.070 € sowie in der Brot- und Backwarenindustrie 1.267 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Bäckerhandwerk 1.280 €.

In Hannover sind 9 Stellen für Bäcker:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: verschiedene Backwaren herstellen; Süßwaren und Desserts herstellen; Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (81 %), Zuverlässigkeit (37 %) und Flexibilität (33 %).

Im Umland von Hannover bis 30 km sind 9 Stellen für Bäcker:innen offen, die meisten in Lehrte (5), Barsinghausen (1) und Gehrden (1). Weitere Stellen gibt es in Wennigsen (1) und Ronnenberg (1).

In Niedersachsen, zu dem Hannover gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 2.940 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Bäcker:innen in Hannover aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Hannover sind 9 Stellen für Bäcker:innen ausgeschrieben, Platz 16 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Hannover 0,2 Stellen, Platz 270; 334 der 1.000 Orte haben Stellen für Bäcker:innen.

In der Nähe von Hannover bieten Lehrte (5, 16 km), Ronnenberg (1, 8 km) und Gehrden (1, 12 km) die meisten Stellen für Bäcker:innen. In Hannover selbst sind es 9 Stellen, Platz 16 unter den 1.000 größten Orten.

12 % der Anzeigen für Bäcker:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Hannover allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,8 % der Anzeigen für Bäcker:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Hannover allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

19 % der Anzeigen für Bäcker:innen in Niedersachsen nennen Schichtarbeit, für Hannover allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Arbeit am Wochenende nennen 8,8 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.