Ausbildung Koch in Krefeld: 47 Plätze, 1.200 € Gastgewerbe

In Krefeld lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 10,9 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 7,5 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist in der Stadt größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 444 neue Stellen.

In Krefeld arbeiten 1.843 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,9 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Krefeld 97.468 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 29 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

44.237 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 51.296 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 44.295 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Krefeld in der Mitte 4.449 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.079 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Krefeld sind 47 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 25 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet cbt Marl mit 13 Plätzen. Sie liegen vor allem in Düsseldorf (27), Erkrath (9) und Neuss (3). Sie verteilen sich auf 7 Orte. Bundesweit sind es 1.116 Plätze.

Azubis als Koch/Köchin in Krefeld bekommen nach Tarif 1.200 € im Hotel- und Gaststättengewerbe im 1. Jahr. Im 3. Jahr der Ausbildung zahlt er 1.400 €.

Für Azubis als Koch/Köchin in Krefeld im Hotel- und Gaststättengewerbe ja: Der Tarif mit 1.200 € im 1. Jahr ist in Nordrhein-Westfalen allgemeinverbindlich, jeder Betrieb dieser Branche zahlt ihn. Ohne Tarif gilt als Untergrenze die Mindestvergütung von 764 € bei Ausbildungsstart 2027, und die Vergütung darf grundsätzlich nicht mehr als 20 Prozent unter dem Tarif liegen.

Für Azubis als Koch/Köchin in Krefeld zählt die bundesweite Quote: Im Jahr 2024 bestanden 85,4 % die Abschlussprüfung. In Krefeld sind dafür 47 Plätze bei 25 Betrieben ausgeschrieben. Vorzeitig gelöst wurden 40,9 % der Verträge.

Köch:innen verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.685 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Krefeld gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Nordrhein-Westfalen, zu dem Krefeld gehört, bei 3.079 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 3.018 €.

In Krefeld nennt 1 Ausbildungsplatz als Koch/Köchin einen Start 2027. Bundesweit beginnen 88 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027. Die übrigen 46 der 47 Plätze nennen im Titel kein Startjahr.

In Krefeld schreibt cbt Marl mit 13 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Köch:innen aus. Dahinter folgen Deutsche Bahn und EDEKA mit je 2 Plätzen; insgesamt schreiben 25 Betriebe in Krefeld gerade Plätze aus.

Azubis als Koch/Köchin in Krefeld bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Krefeld auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Koch/Köchin auch in Krefeld in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Krefeld dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Koch/Köchin in Krefeld verlangen die Betriebe laut 23 Ausbildungsanzeigen in Krefeld am häufigsten Teamfähigkeit (91 %), Kreativität (65 %) und Flexibilität (65 %). Gefragt ist außerdem Kommunikationsfähigkeit (56 %).

Die Stellenanzeigen für ausgebildete Köch:innen in Krefeld nennen als Arbeitsort am häufigsten Restaurant (28 %), Kantine / Gemeinschaftsverpflegung (20 %) und Catering / Events (8 %). Nach der Ausbildung suchen in Krefeld 55 Stellen Fachkräfte als Koch/Köchin.

Die Ausbildung als Koch/Köchin dauert in Krefeld wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

21 % der Ausbildungsanzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Krefeld allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.

11 % der Ausbildungsanzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen nennen den TVAöD oder TVöD, für Krefeld allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Azubis im öffentlichen Dienst bekommen ihre Vergütung nach diesem Tarif, sie steigt mit jedem Ausbildungsjahr.