Fachkraft Küche Jobs in Brandenburg: 13 Stellen

In Brandenburg arbeiten 21.874 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fachkräfte Küche gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Dahme-Spreewald mit 2.244, danach im Kreis Barnim mit 1.762 und im Kreis Potsdam-Mittelmark mit 1.746. Diese drei Kreise stellen zusammen 26 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Brandenburg über alle Berufe 4,0 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Teltow-Fläming mit 2,1, am meisten im Kreis Uckermark mit 8,3. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Brandenburg 885.637 Menschen sozialversicherungspflichtig, 502 mehr als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Brandenburg in der Mitte 3.613 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Potsdam mit 4.254 €, am niedrigsten im Kreis Havelland mit 3.284 €. Die Mitte für Fachkräfte Küche in Brandenburg liegt 853 € unter der Mitte aller Berufe.

In Brandenburg arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Brandenburg sind 13 Stellen als Fachkraft Küche bei 5 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 4 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Bundesweit sind es 83 Stellen.

In Brandenburg verdienen Fachkräfte Küche in der Mitte 2.760 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.415 € und 3.223 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €, Brandenburg steht damit auf Platz 12 von 16 Ländern.

Die meisten Stellen als Fachkraft Küche in Brandenburg bieten Cottbus/Chóśebuz mit 5 Stellen, Brandenburg an der Havel mit 3 Stellen und Ludwigsfelde mit 1 Stelle. Insgesamt haben 4 der großen Orte in Brandenburg Stellen als Fachkraft Küche, von zusammen 13 Stellen im Land.

In Brandenburg schreiben 5 Arbeitgeber Stellen als Fachkraft Küche aus. Die meisten Stellen bieten E.ON (8 Stellen), Bundeswehr (2 Stellen) und Menü-Concept (1 Stelle). Zusammen sind das 11 der 13 Stellen direkter Arbeitgeber in Brandenburg.

In Brandenburg sind 2 der 11 Stellen als Fachkraft Küche mit Angabe der Art Teilzeitstellen (18 %). Über alle Arten sind in Brandenburg 13 Stellen ausgeschrieben.

In Brandenburg verdienen Fachkräfte Küche in der Mitte 2.760 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 3.018 €; Brandenburg steht damit auf Platz 12 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Azubis als Fachkraft Küche in Brandenburg bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt 1.123 € im 1. Jahr und 1.229 € im 2. Jahr. Die Ausbildung dauert 2 Jahre.

In Brandenburg sind 13 Stellen als Fachkraft Küche ausgeschrieben. Bundesweit ist Fachkraft Küche als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen hat Cottbus/Chóśebuz mit 5. Bundesweit sind es 83 Stellen.

In Brandenburg verdienen Fachkräfte Küche in der Mitte 2.760 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fachkräfte Küche in Brandenburg aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Brandenburg sind 2 Ausbildungsplätze als Fachkraft Küche bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 60 Ausbildungsplätze, 3,3 % davon liegen in Brandenburg. Die Ausbildung dauert 2 Jahre.

Von den 83 Stellen als Fachkraft Küche bundesweit liegen 13 in Brandenburg, das sind 16 %. Unter den 16 Ländern hat Brandenburg damit die meisten Stellen.

23 % der Anzeigen für Fachkräfte Küche bundesweit nennen den TVöD, für Brandenburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

17 % der Anzeigen für Fachkräfte Küche bundesweit nennen Schichtarbeit, für Brandenburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Arbeit am Wochenende nennen 29 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.