Ausbildung Fachverkäufer Fleischerei Leinfelden-Echterdingen

Im Kreis Esslingen lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 4,9 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 4,4 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 810 neue Stellen.

Im Kreis Esslingen arbeiten 12.271 Beschäftigte im Berufsfeld Verkauf, zu dem Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei gehören. Das sind 5,5 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Esslingen 224.004 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

103.652 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 90.831 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 133.091 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Esslingen in der Mitte 4.743 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 2.809 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Leinfelden-Echterdingen sind 11 Ausbildungsplätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bei 7 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet EDEKA Bauer mit 3 Plätzen. Im Umland bis 30 km kommen 201 Plätze dazu, unter anderem in Stuttgart-Mitte, Tübingen und Böblingen.

Azubis als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Leinfelden-Echterdingen bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.029 € im 1. Jahr und 1.239 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.572 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Leinfelden-Echterdingen gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Baden-Württemberg, zu dem Leinfelden-Echterdingen gehört, bei 2.809 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.672 €.

In Leinfelden-Echterdingen nennen 3 Ausbildungsplätze als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei einen Start 2027. Die übrigen 8 der 11 Plätze nennen im Titel kein Startjahr.

In Leinfelden-Echterdingen schreibt EDEKA Bauer mit 3 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei aus. Dahinter folgen Bauer´s Frischecenter und REWE mit je 2 Plätzen; insgesamt schreiben 7 Betriebe in Leinfelden-Echterdingen gerade Plätze aus.

Azubis als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Leinfelden-Echterdingen bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Leinfelden-Echterdingen auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei auch in Leinfelden-Echterdingen in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Leinfelden-Echterdingen dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Leinfelden-Echterdingen verlangen die Betriebe laut 1.512 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (99 %), Kreativität (66 %) und Kommunikationsfähigkeit (55 %). Gefragt ist außerdem Engagement (50 %).

Die Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei dauert in Leinfelden-Echterdingen wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Die Zwischenprüfung liegt vor Ende des 2. Ausbildungsjahres. Die Abschlussprüfung liegt nach dem 3. Ausbildungsjahr.

In Leinfelden-Echterdingen sind 11 Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei ausgeschrieben, Platz 13 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Leinfelden-Echterdingen 2,7 Plätze, Platz 23; 497 der 1.000 Orte haben Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei.

In der Nähe von Leinfelden-Echterdingen bieten Stuttgart (37, 10 km), Tübingen (11, 20 km) und Böblingen (10, 10 km) die meisten Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei. In Leinfelden-Echterdingen selbst sind es 11 Plätze, Platz 13 unter den 1.000 größten Orten.

13 % der Ausbildungsanzeigen für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Leinfelden-Echterdingen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.

1,0 % der Ausbildungsanzeigen für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Leinfelden-Echterdingen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel ein kurzes Anschreiben mit Lebenslauf und den letzten Zeugnissen.