Ausbildung Fachverkäufer Fleischerei Luckenwalde

Im Kreis Teltow-Fläming lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 5,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 2,1 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 694 neue Stellen.

Im Kreis Teltow-Fläming arbeiten 4.478 Beschäftigte im Berufsfeld Verkauf, zu dem Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei gehören. Das sind 6,3 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Teltow-Fläming 70.531 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 30 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

41.186 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 33.882 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 34.923 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Teltow-Fläming in der Mitte 3.507 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Brandenburg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienen in Brandenburg in der Mitte 2.420 €. Der Beruf zahlt in Brandenburg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Luckenwalde sind 7 Ausbildungsplätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bei 6 Betrieben ausgeschrieben. Sie liegen vor allem in Sperenberg (2), Rangsdorf (2) und Lühsdorf (1). Sie verteilen sich auf 5 Orte. Bundesweit sind es 4.055 Plätze. Ausbildungsbetriebe sind unter anderem MARKTKAUF und Dritte EDEKA-Markt Minden-Hannover.

Azubis als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Luckenwalde bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.029 € im 1. Jahr und 1.239 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.572 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Luckenwalde gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Brandenburg, zu dem Luckenwalde gehört, bei 2.420 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.672 €.

In Luckenwalde nennt 1 Ausbildungsplatz als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei einen Start 2027. Die übrigen 6 der 7 Plätze nennen im Titel kein Startjahr.

Azubis als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Luckenwalde bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Luckenwalde auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei auch in Luckenwalde in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Luckenwalde dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Die Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei dauert in Luckenwalde wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Die Zwischenprüfung liegt vor Ende des 2. Ausbildungsjahres. Die Abschlussprüfung liegt nach dem 3. Ausbildungsjahr.

13 % der Ausbildungsanzeigen für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Luckenwalde allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.

1,0 % der Ausbildungsanzeigen für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Luckenwalde allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel ein kurzes Anschreiben mit Lebenslauf und den letzten Zeugnissen.