Bäckermeister Jobs in Niedersachsen: 13 Stellen

In Niedersachsen arbeiten 98.890 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Bäckermeister:innen gehören, 3,1 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in der Region Hannover mit 10.897, danach im Kreis Emsland mit 7.382 und im Kreis Cloppenburg mit 6.629. Diese drei Kreise stellen zusammen 25 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Niedersachsen über alle Berufe 4,6 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Emsland mit 1,8, am meisten im Kreis Leer mit 9,0. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Niedersachsen 3.170.249 Menschen sozialversicherungspflichtig, 7.790 mehr als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Niedersachsen in der Mitte 4.029 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Wolfsburg mit 5.775 €, am niedrigsten im Kreis Oldenburg mit 3.425 €. Die Mitte für Bäckermeister:innen in Niedersachsen liegt nah an der Mitte aller Berufe.

In Niedersachsen arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Niedersachsen sind 13 Stellen für Bäckermeister:innen bei 10 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 5 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Bundesweit sind es 350 Stellen.

In Niedersachsen verdienen Bäckermeister:innen in der Mitte 3.953 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.351 € und 5.477 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.894 €, Niedersachsen steht damit auf Platz 3 von 5 Ländern.

Die meisten Stellen für Bäckermeister:innen in Niedersachsen bieten Leer (Ostfriesland) mit 3 Stellen, Peine mit 1 Stelle und Lohne (Oldenburg) mit 1 Stelle. Insgesamt haben 5 der großen Orte in Niedersachsen Stellen für Bäckermeister:innen, von zusammen 13 Stellen im Land.

In Niedersachsen schreiben 10 Arbeitgeber Stellen für Bäckermeister:innen aus. Die meisten Stellen bieten Das Backhaus (3 Stellen), Bäcker Buchholz (1 Stelle) und Bäcker Schrader (1 Stelle).

In Niedersachsen ist 1 der 13 Stellen für Bäckermeister:innen mit Angabe der Art eine Teilzeitstelle (7,7 %). Über alle Arten sind in Niedersachsen 13 Stellen ausgeschrieben.

In Niedersachsen verdienen Bäckermeister:innen in der Mitte 3.953 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 3.894 €; Niedersachsen steht damit auf Platz 3 von 5 Ländern. Am meisten zahlt Nordrhein-Westfalen mit 4.140 €, am wenigsten Bayern mit 3.821 €.

In Niedersachsen sind 13 Stellen für Bäckermeister:innen ausgeschrieben. Bundesweit ist Bäckermeister:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Leer (Ostfriesland) (3), Peine (1) und Lohne (Oldenburg) (1).

In Niedersachsen verdienen Bäckermeister:innen in der Mitte 3.953 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Bäckermeister:innen in Niedersachsen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 350 Stellen für Bäckermeister:innen bundesweit liegen 13 in Niedersachsen, das sind 3,7 %. Unter den 16 Ländern liegt Niedersachsen damit auf Platz 7, die meisten Stellen hat Bayern mit 72.

14 % der Anzeigen für Bäckermeister:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Niedersachsen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 12 % und Arbeit am Wochenende nennen 7,3 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.