Restaurantfachmann Jobs in Nürnberg: 19 Stellen

In Nürnberg arbeiten 9.883 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehören. Das sind 3,1 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Nürnberg 323.433 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 152.214 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Nürnberg in der Mitte 4.461 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Bayern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie verdienen in Bayern in der Mitte 2.737 €. Der Beruf zahlt in Bayern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Nürnberg arbeiten 49 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 35 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Expert:innen gewachsen.

In Nürnberg verdienen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Mitte 2.649 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.274 € und 3.152 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.652 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Nürnberg verdienen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Mitte 2.649 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.652 €. Bayern liegt mit 2.737 € auf Platz 5 von 16 Ländern, am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 2.767 €.

Für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Nürnberg gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nürnberg liegt bei 2.649 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Nürnberg sind 2 der 19 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (11 %). In Nürnberg sind insgesamt 19 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie offen.

Für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Nürnberg ist die bundesweite Mitte aus 24 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 39,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 1,0 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 4,1 %.

In Nürnberg sind 19 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: vor- und nachbereitende Tätigkeiten ausführen; Restaurantservice durchführen; Veranstaltungen, Tagungen und Banketts planen, organisieren und durchführen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (86 %), Kommunikationsfähigkeit (73 %) und Flexibilität (63 %).

In Nürnberg verdienen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Mitte 2.649 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Nürnberg aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Nürnberg sind 19 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ausgeschrieben, Platz 17 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Nürnberg 0,4 Stellen, Platz 122; 210 der 1.000 Orte haben Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

In der Nähe von Nürnberg bieten Fürth (5, 7 km), Erlangen (3, 17 km) und Altdorf bei Nürnberg (2, 21 km) die meisten Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. In Nürnberg selbst sind es 19 Stellen, Platz 17 unter den 1.000 größten Orten.

3,8 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Nürnberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,6 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Nürnberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

1,0 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bundesweit nennen Schichtarbeit, für Nürnberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 4,1 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.