Ausbildung Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Fleischerei Vaihingen

Im Kreis Ludwigsburg lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 4,7 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 5,4 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 600 neue Stellen.

Im Kreis Ludwigsburg arbeiten 11.786 Beschäftigte im Berufsfeld Verkauf, zu dem Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei gehören. Das sind 5,5 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Ludwigsburg 215.326 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

109.818 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 83.228 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 132.546 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Ludwigsburg in der Mitte 4.669 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 2.809 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Vaihingen an der Enz sind 7 Ausbildungsplätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bei 5 Betrieben ausgeschrieben. Im Umland bis 30 km kommen 189 Plätze dazu, unter anderem in Stuttgart-Mitte, Böblingen und Leonberg. Bundesweit sind es 4.055 Plätze. Ausbildungsbetriebe sind unter anderem EDEKA Baisch und REWE.

Azubis als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Vaihingen an der Enz bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.029 € im 1. Jahr und 1.239 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.572 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Vaihingen an der Enz gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Baden-Württemberg, zu dem Vaihingen an der Enz gehört, bei 2.809 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.672 €.

In Vaihingen an der Enz nennen 2 Ausbildungsplätze als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei einen Start 2027. Die übrigen 5 der 7 Plätze nennen im Titel kein Startjahr.

Azubis als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Vaihingen an der Enz bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Vaihingen an der Enz auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei auch in Vaihingen an der Enz in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Vaihingen an der Enz dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei in Vaihingen an der Enz verlangen die Betriebe laut 85 Ausbildungsanzeigen in Vaihingen an der Enz am häufigsten Teamfähigkeit (100 %), Kommunikationsfähigkeit (91 %) und Kundenberatung (73 %). Gefragt ist außerdem Flexibilität (71 %).

Die Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei dauert in Vaihingen an der Enz wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Die Zwischenprüfung liegt vor Ende des 2. Ausbildungsjahres. Die Abschlussprüfung liegt nach dem 3. Ausbildungsjahr.

In Vaihingen an der Enz sind 7 Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei ausgeschrieben, Platz 45 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Vaihingen an der Enz 2,4 Plätze, Platz 38; 489 der 1.000 Orte haben Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei.

In der Nähe von Vaihingen an der Enz bieten Stuttgart (36, 24 km), Leinfelden-Echterdingen (11, 30 km) und Böblingen (10, 28 km) die meisten Plätze für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei. In Vaihingen an der Enz selbst sind es 7 Plätze, Platz 45 unter den 1.000 größten Orten.

13 % der Ausbildungsanzeigen für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Vaihingen an der Enz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.

1,0 % der Ausbildungsanzeigen für Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Vaihingen an der Enz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel ein kurzes Anschreiben mit Lebenslauf und den letzten Zeugnissen.