Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam und entwickle kreative Menüs in einem modernen Restaurant.
- Unternehmen: Stylisches Hotel im Herzen von München mit einzigartiger Gastfreundschaft.
- Vorteile: 30 Urlaubstage, Rabatte auf Unterkünfte, Jobticket und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein herzliches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 50000 € pro Jahr.
Finde dein Arbeits-Koch-Gleichgewicht. Im Herzen des lebhaften Werksviertels in München, mit atemberaubendem Blick über die Skyline der Stadt bis zu den Alpen, findest du das höchste Hotel Münchens – modern, stilvoll und voller Charakter. Zuhause sind 234 geräumige Studios und Apartments sowie FITZROY – Modern Australian Kitchen & Bar im 14. Stock, wo wir ein wirklich einzigartiges Gastgeberlebnis bieten.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Executive & Head Chef im Tagesgeschäft und Vertretung bei Bedarf
- Leitung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs
- Aufrechterhaltung der höchsten Standards in Bezug auf Lebensmittelqualität, Präsentation und Geschmack
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung, Bestellung, Bestandskontrolle und Lagerverwaltung
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Kreative Mitgestaltung bei der Entwicklung von Menüs, saisonalen Gerichten und kulinarischen Konzepten
Was du mitbringst:
- Abgeschlossene kochkünstlerische Ausbildung und mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Vorherige Führungserfahrung als Sous Chef oder in einer ähnlichen Aufsichtsfunktion
- Leidenschaft für hochwertige Zutaten und zeitgenössische Küche
- Starke organisatorische Fähigkeiten mit einem strukturierten und selbstständigen Arbeitsstil
- Exzellente Kommunikations- und Teamführungsfähigkeiten
- Die Fähigkeit, in hektischen Servicezeiten ruhig zu bleiben und mit gutem Beispiel voranzugehen
- Praktische Einstellung, starke Verpflichtung und Begeisterung für gemeinsamen Erfolg
Was du von TFE Hotels erwarten kannst:
- 30 Urlaubstage - Zeit für dich
- Rabatte auf Unterkünfte & Gastronomie weltweit - auch für Familie & Freunde
- Jobticket-Zuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
- Zusätzliche Krankenversicherung
- Unterstützung für Fitness & Wohlbefinden
- Vielfältige Schulungs- und Entwicklungsprogramme - intern, extern & international
- Zugang zu über 1.500 Markendiskonten über Corporate Benefits
- Gelegenheiten zum Austausch innerhalb der TFE Hotels Gruppe
TFE Hotels verbindet Hotels, Teams & Möglichkeiten. Mit über 20 Hotels und Marken wie Adina Apartment Hotel, Adina Serviced Apartments, A by Adina, MM:NT, The Hobson by Adina und The Wellington by Adina gestalten wir die Zukunft der europäischen TFE-Gastfreundschaft und setzen neue Maßstäbe für stilvolle Langzeitaufenthalte. Wir fördern Verantwortung, Kreativität und berufliches Wachstum. Bei uns kannst du dich entwickeln, neue Ideen einbringen und internationale Erfahrungen sammeln. Unsere Kultur ist warm, unkompliziert und authentisch - eine Atmosphäre, die sowohl von Gästen als auch von Teammitgliedern gespürt wird. Wir begrüßen Bewerbungen von allen - unabhängig von Hintergrund, Alter, Geschlecht, Religion, sexueller Orientierung oder körperlichen und geistigen Fähigkeiten. Vielfalt und Inklusion sind integrale Bestandteile unserer Unternehmenskultur bei TFE.
Souschef (m/f/d) Arbeitgeber: Adina
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten, das Ihre Leidenschaft für die Gastronomie fördert. Unsere offene und unterstützende Unternehmenskultur ermöglicht es Ihnen, Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und an spannenden Projekten teilzunehmen. Zudem profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten und einer Vielzahl von Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihre Karriere im kulinarischen Bereich vorantreiben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/f/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Adina interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/f/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Adina damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Adina gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Adina genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Adina!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adina vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Adina zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Adina ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
