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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für köstliche Speisen und ein tolles Ambiente.
- Arbeitgeber: Menü 2000, ein führendes Unternehmen in der Betriebsgastronomie mit über 56 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, familienfreundliche Arbeitszeiten und kostenlose Getränke.
- Andere Informationen: Karrieremöglichkeiten und umfangreiche Schulungen in der Menü 2000 Akademie.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit Leidenschaft und bringe deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und eine abgeschlossene Koch-Ausbildung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst? Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland. Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.
Wir bieten Dir:
- Attraktive und pünktliche Vergütung
- Wertschätzung, die sich auszahlt
- Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei.
- Betriebsrestaurants schließen oftmals um 15.00 Uhr
- Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
- Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
- Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiter stark wächst
- Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
- Modernste IT-Systeme, z.B. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know-how Transfer
- Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall
- Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter
Deine Aufgaben:
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
- Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft, d. h. Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
- Verantwortlich für die Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen
- Ansprechpartner für Gäste vor Ort
- Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand und übernimmst die operative Personaleinsatzplanung
- Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
- Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
- Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Alle operativen und administrativen Belange (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten
- Gesamtverantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants
Das bringst du mit:
- Du bist der „geborene Gastgeber“
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als stellvertretender Küchenleiter) in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
- Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
- Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!
- Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen
- Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen.
Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich online oder über WhatsApp direkt auf Deinem Handy.
Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Menü 2000 Catering Röttgers & Co. KG
Kontaktperson:
Menü 2000 Catering Röttgers & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Kantinenleiter interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Ein kurzes Telefonat oder eine Nachricht kann dir helfen, einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Einstieg erleichtert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Menü 2000 und deren Kulinarik-Konzepte. Zeige, dass du die Leidenschaft und das Engagement hast, die sie suchen – das wird sicher gut ankommen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie zu zeigen – das ist die geheime Zutat für deinen Erfolg!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Kantinenleiter für unser Team bist.
Mach es konkret!: Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um zu zeigen, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Das hilft uns, ein besseres Bild von deinen Fähigkeiten und deinem Stil zu bekommen.
Achte auf die Details!: Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf sowie ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich online!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So können wir alles schnell und unkompliziert bearbeiten. Und wenn du Fragen hast, zögere nicht, uns direkt zu kontaktieren!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Menü 2000 Catering Röttgers & Co. KG vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von Menü 2000. Zeige im Interview, dass du die Leidenschaft für Gastronomie teilst und bereit bist, diese in deinem Arbeitsalltag zu leben.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenleitung und wie du dein Team motivierst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Führungsqualitäten und deinen Umgang mit Herausforderungen zeigen.
✨Zeige deine Zahlenaffinität
Da betriebswirtschaftliche Kenntnisse wichtig sind, sei bereit, über deine Erfahrungen mit Kostenkontrolle und Warenbestandsmanagement zu sprechen. Bereite dich darauf vor, wie du die Personal- und Warenkosten im Griff behältst.
✨Stelle Fragen zur Weiterentwicklung
Zeige Interesse an den Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, die Menü 2000 bietet. Frage nach, wie du dich innerhalb des Unternehmens weiterentwickeln kannst und welche Aufstiegschancen es gibt.