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Sous-Chef:in Gehalt in Braunschweig 2026: rund 3.860 € brutto im Monat
Sous-Chef:innen in Braunschweig verdienen in der Mitte rund 3.860 € brutto im Monat, rund 40 € weniger als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Niedersachsen und dem Lohnniveau in Braunschweig.
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Untere 25 %
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6 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Sous-Chef:innen in Braunschweig verdienen in der Mitte rund 3.860 € brutto im Monat.
- Als Sous-Chef:in bekommst du in Braunschweig bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Sous-Chef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
- In Braunschweig sind 6 Stellen als Sous-Chef:in offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 22,30 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 46.320 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +610 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Braunschweig, ab rund 4.470 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Sous-Chef:in in Braunschweig: bis rund 3.340 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Sous-Chef:in in Braunschweig bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Braunschweig3.340 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Braunschweig3.860 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.340 € gehört in Braunschweig zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Braunschweig
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 930 € unter dem unteren Viertel in Braunschweig; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag als Sous-Chef:in: 3 Aufgabenfelder
- Gastronomisches Angebot mitgestalten.
- Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern.
- Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Sous-Chef:in in Braunschweig: rund +610 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Sous-Chef:innen in Braunschweig rund 610 € im Monat.
rund +610 €
Oberes Viertel in Braunschweig
Ein Viertel der Sous-Chef:innen in Braunschweig verdient in Vollzeit rund 4.470 € oder mehr.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Braunschweig rund 1.130 €, bundesweit 1.270 €. Die Gehälter liegen in Braunschweig enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 4.303 € |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.072 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.792 € |
03 · Ort
Sous-Chef:in in Braunschweig: rund −40 € zum Bundeswert
Sous-Chef:innen in Braunschweig verdienen in der Mitte rund 3.860 €, rund 40 € weniger als bundesweit (3.899 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Braunschweig
| Stadt | Mitte brutto | zu Braunschweig |
|---|---|---|
| München | 4.499 € | rund +640 € |
| Hamburg | 3.813 € | rund −50 € |
| ganz Niedersachsen | 3.790 € | rund −70 € |
| Berlin | 3.666 € | rund −190 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Braunschweig
+3,6 % seit Juni 2026
6,9 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,5 %
5,4Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
481Stellen neu gemeldet im August 2026
68.380pendeln zur Arbeit in die Stadt, 38.723 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Sous-Chef:innen in Braunschweig: 6
In Braunschweig sind 6 Stellen als Sous-Chef:in offen, bei 6 Arbeitgebern.
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Heute ist keine dieser 6 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
17 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über sea chefs.
Wer sucht
Aramark sucht die meisten Sous-Chef:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Aramark | 1 |
| Berghotel Mummelsee | 1 |
| Hotel Hüttmann | 1 |
| Pietro Stanziale Da Piero | 1 |
| Strandhotel | 1 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Wolfsburg | 1 Stelle |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.900 € als Sous-Chef in Braunschweig
Für eine Stelle als Sous-Chef:in in Braunschweig zieht der Netto-Rechner von rund 3.860 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.860 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s30.b}}
Netto{{s30.n}}
Feste Kosten{{s30.c}}
Frei im Monat{{s30.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s31.m}}brutto im Monat bei {{s31.hT}} pro Woche und 22,27 € pro Stunde
{{s31.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s31.full}}
Über alle Berufe arbeiten 33 % der Beschäftigten in Braunschweig in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Sous-Chef:in: Mitte rund 3.860 €
Ein Angebot als Sous-Chef:in in Braunschweig gehört unter rund 3.340 € zum unteren Viertel und ab rund 4.470 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 67 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen
Weil die Mitte in Braunschweig anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen Weiterbildung und einen unbefristeten Vertrag.
Gehalt in Anzeigen
2 %von 67 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen nennen ein Gehalt
9 %von 67 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Braunschweig nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Sous-Chef:in in Braunschweig: Fragen und Antworten
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Mehr zu Sous-Chef:in
Mehr zu Sous-Chef:in: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 881 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Sous-Chef |
|---|---|---|
| Sous-Chef | 3.899 € | – |
| Koch/ | 3.018 € | −881 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
6 offene Stellen in Braunschweig
6 Arbeitgeber suchen gerade Sous-Chef:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir