Fleischer Jobs in Gelsenkirchen: 9 Stellen

In Gelsenkirchen arbeiten 1.748 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 2,1 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Gelsenkirchen 84.068 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus als herein. 37.300 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die in der Stadt wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Gelsenkirchen in der Mitte 4.127 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 2.890 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Gelsenkirchen arbeiten 59 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 23 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Die Anteile haben sich im letzten Jahr kaum verschoben.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Gelsenkirchen gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.890 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.356 € und 3.368 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Nordrhein-Westfalen, zu dem Gelsenkirchen gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.890 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 8 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Gelsenkirchen gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nordrhein-Westfalen liegt bei 2.890 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Gelsenkirchen sind 2 der 9 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (22 %). In Gelsenkirchen sind insgesamt 9 Stellen für Fleischer:innen offen.

Für Fleischer:innen in Gelsenkirchen ist die bundesweite Mitte aus 83 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 11 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 1,5 %.

In Gelsenkirchen sind 63 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 16 Betrieben ausgeschrieben. Nach Tarif gibt es bundesweit im Durchschnitt 1.031 € im 1. Jahr, die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Gelsenkirchen sind 9 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Die Anzeigen in Gelsenkirchen verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (91 %), Kundenorientierung (74 %) und Kommunikationsfähigkeit (68 %).

Die Anzeigen für Fleischer:innen in Gelsenkirchen versprechen am häufigsten Weiterbildung (68 %), Mitarbeiterrabatte (43 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (34 %). Außerdem versprechen sie Angebote für Gesundheit und Fitness (32 %) sowie zusätzliche Urlaubstage (20 %).

Im Umland von Gelsenkirchen bis 30 km sind 147 Stellen für Fleischer:innen offen, die meisten in Dortmund (22), Wuppertal (18) und Dorsten (11). Weitere Stellen gibt es in Bochum (10) und Velbert (6).

In Gelsenkirchen sind 9 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben, Platz 47 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Gelsenkirchen 0,3 Stellen, Platz 333; 441 der 1.000 Orte haben Stellen für Fleischer:innen.

In der Nähe von Gelsenkirchen bieten Düsseldorf (29, 39 km), Dortmund (24, 25 km) und Essen (20, 8 km) die meisten Stellen für Fleischer:innen. In Gelsenkirchen selbst sind es 9 Stellen, Platz 47 unter den 1.000 größten Orten.

29 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Gelsenkirchen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.