Helfer:in im Gastgewerbe Gehalt 2026: 2.510 € brutto im Monat
Als Helfer im Gastgewerbe oder Helferin im Gastgewerbe in Deutschland verdienst du in der Mitte 2.510 € brutto im Monat, 30.120 € im Jahr.
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab
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1 neue Stelle in 7 Tagen bundesweit · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Helfer:in im Gastgewerbe verdienst du bundesweit in der Mitte 2.510 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Helfer:in im Gastgewerbe bekommst du bundesweit bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Als Helfer:in im Gastgewerbe verdienst du bundesweit im Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 2.985 € in der Mitte.
- Als Helfer:in im Gastgewerbe hast du bundesweit 26 Stellen zur Auswahl, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Helfer:in im Gastgewerbe unter 25 Jahren: 2.371 €
Als Helfer:in im Gastgewerbe unter 25 Jahren verdienst du bundesweit in der Mitte 2.371 €, 139 € weniger als die Mitte aller Helfer:innen im Gastgewerbe.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Ohne Tarifbindung gilt für den Betrieb als Untergrenze der gesetzliche Mindestlohn; die Tarife der Länder zahlen nur tarifgebundene Betriebe.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 für Helfer:innen im Gastgewerbe
Der Beruf
Was Helfer:innen im Gastgewerbe tun und wo sie arbeiten
Arbeitsorte
Die meisten Helfer:innen im Gastgewerbe arbeiten im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Bereich
- Handel, Verkehr und Gastgewerbe82 %
- Sonstige Dienstleistungen7 %
- Andere Bereiche11 %
- Helfer:innen im Gastgewerbe arbeiten in Hotels, Gaststätten und Cafés sowie bei Catering-Unternehmen.
- Vor Ort arbeitest du meist in Gasträumen, zum Beispiel hinter der Bar und in Küchen.
- Im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe arbeiten 82 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf.
- Im Bereich Sonstige Dienstleistungen sind es 7 % der Vollzeitbeschäftigten.
Arbeitszeiten und Belastung
Typisch sind Kundenkontakt, ständig wiederkehrende Arbeitsvorgänge sowie unregelmäßige Arbeitszeiten.
- Zum Alltag gehören außerdem Arbeit im Gehen und Stehen sowie schweres Heben und Tragen.
- Dazu kommt die Arbeit in Verkaufsräumen sowie in der Küche.
- Körperlich gefragt sind vor allem Belastbarkeit der Wirbelsäule, Beine, Arme und Hände sowie Körperkraft.
Was mehr Gehalt bringt
Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Kaufmann/-frau Hotelmanagement.
- Dein AbschlussHelfer:in im Gastgewerbe
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Kaufmann/-frau Hotelmanagement
- Hotelmeister:in
- Restaurantmeister:in
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Barservice, Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
- Neben Kaufmann/-frau Hotelmanagement führen auch Hotelmeister:in und Restaurantmeister:in weiter.
Wer den Beruf ausübt
17 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf sind 55 Jahre oder älter.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Alter
- 12 % sind jünger als 25 Jahre.
- Zur Berufsgattung Berufe im Gastronomieservice (Helfer) zählen bundesweit 98.612 Vollzeitbeschäftigte.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Helfer:in im Gastgewerbe: +609 € im Monat
Im Beruf Helfer:in im Gastgewerbe sind 51 % der Vollzeitbeschäftigten Männer; sie verdienen bundesweit in der Mitte 2.519 €, 18 € mehr als Frauen.
Meister, Techniker oder Bachelor
Auf Spezialisten-Niveau liegt die Mitte bundesweit bei 3.119 €, 609 € über der Mitte aller Helfer:innen im Gastgewerbe.
Arbeit in Schleswig-Holstein
In Schleswig-Holstein liegt die Mitte bei 2.649 €, 139 € über dem Bundeswert.
Nach der Weiterbildung
Kaufmann/-frau Hotelmanagement: 3.570 € in der Mitte
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Helfer |
|---|---|---|
| Kaufmann/ | 3.570 € | +1.060 € |
| Hotelfachmann/ | 2.942 € | +432 € |
| Fachkraft Gastronomie | 2.652 € | +142 € |
| Fachmann/ | 2.642 € | +132 € |
Bundesweit liegt die Mitte ab 55 Jahren 180 € über der Mitte unter 25 Jahren: so viel bringen die Berufsjahre. Der Schritt auf Spezialisten-Niveau bringt bundesweit mehr als alle Berufsjahre zusammen.
Was das Gehalt verschiebt
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Die meisten Helfer:innen im Gastgewerbe arbeiten im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe; im Bereich Produzierendes Gewerbe liegt die Mitte bundesweit 502 € höher.
03 · Ort
Schleswig-Holstein zahlt Helfer:innen im Gastgewerbe 275 € mehr
Als Helfer:in im Gastgewerbe verdienst du in Schleswig-Holstein in der Mitte 2.649 €, in Sachsen 2.374 €, 275 € weniger für dieselbe Arbeit.
Nach Bundesland
Mitte brutto im Monat, Vollzeit
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4 von 16 Ländern liegen über dem Bundeswert von 2.510 €: vergleiche ein Angebot mit der Mitte des Landes, in dem du arbeitest.
Große Städte
München zahlt am meisten, Leipzig am wenigsten
| Stadt | Mitte brutto | zu Deutschland |
|---|---|---|
| München | 2.673 € | +163 € |
| Frankfurt am Main | 2.635 € | +125 € |
| Stuttgart | 2.582 € | +72 € |
| Düsseldorf | 2.569 € | +59 € |
| Köln | 2.549 € | +39 € |
| Nürnberg | 2.510 € | ±0 € |
| Hannover | 2.506 € | −4 € |
| Dortmund | 2.488 € | −22 € |
| Hamburg | 2.472 € | −38 € |
| Essen | 2.463 € | −47 € |
| Berlin | 2.417 € | −93 € |
| Dresden | 2.404 € | −106 € |
| Leipzig | 2.379 € | −131 € |
In München verdienen Helfer:innen im Gastgewerbe 294 € mehr im Monat als in Leipzig; die Angebotsmiete liegt dort bei 21,01 € statt 9,90 € pro m² nettokalt (Angebotsmiete 2025). Für 50 m² sind das 556 € mehr Kaltmiete im Monat, mehr als das ganze Brutto-Plus.
04 · Stellen
Helfer:in im Gastgewerbe Jobs bundesweit: 26 offene Stellen
Bundesweit sind 26 Stellen als Helfer:in im Gastgewerbe offen, bei 13 Arbeitgebern.
58 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über PerZukunft Arbeitsvermittlung. Dort bist du beim Dienstleister angestellt und arbeitest im Kundenbetrieb; frag, wo du eingesetzt wirst und nach welchem Tarif er zahlt.
Wer sucht
ELCO sucht die meisten Helfer:innen im Gastgewerbe
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| ELCO | 2 |
| Bergl Christian Rieger Restaurant | 1 |
| Classic Café Röntgen | 1 |
| De Vita Foodstore | 1 |
| El Corte Ingles | 1 |
| Fischland | 1 |
| Fracasso Augusto | 1 |
| Ibrahim Zarrouk Fischbistro "Strandwächter | 1 |
Bundesweit kommen auf eine gemeldete Stelle für Helfer:innen im Gastgewerbe 3,5 Arbeitsuchende.
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: 1.883 € als Helfer:in im Gastgewerbe
Für eine Stelle als Helfer:in im Gastgewerbe in Deutschland zieht der Netto-Rechner von 2.510 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 2.510 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
15 % der offenen Stellen bundesweit, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 4 von 26.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Helfer:in im Gastgewerbe: Mitte 2.510 €
Ein Angebot als Helfer:in im Gastgewerbe in Deutschland gehört unter 2.218 € zum unteren Viertel und ab 2.873 € zum oberen.
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Helfer:in im Gastgewerbe: Fragen und Antworten zum Verdienst
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Mehr
Mehr zu Helfer:in im Gastgewerbe: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Bankettleiter:in verdient bundesweit 1.295 € mehr
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Helfer |
|---|---|---|
| Bankettleiter | 3.805 € | +1.295 € |
| Bankettleiterassistent | 3.220 € | +710 € |
| Helfer | 2.736 € | +226 € |
| Fachkraft für Gastronomie | 2.652 € | +142 € |
| Helfer | 2.639 € | +129 € |
| Barmixer | 2.600 € | +90 € |
| Helfer | 2.556 € | +46 € |
| Helfer | 2.510 € | – |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildungen und Studiengänge
26 offene Stellen
13 Arbeitgeber suchen gerade Helfer:innen im Gastgewerbe.
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