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Leiter eines Gastronomiebetriebs Gehalt Köln 2026: rund 3.940 € brutto
Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Köln verdienst du in der Mitte rund 3.940 € brutto im Monat, rund 140 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Nordrhein-Westfalen und dem Lohnniveau in Köln.
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
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1 neue Stelle in 7 Tagen in Köln · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Köln verdienst du in der Mitte rund 3.940 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bekommst du in Köln bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs der Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen am meisten: 4.571 €.
- In Köln sind 7 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Unteres Viertel in Köln: bis rund 3.150 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Köln bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.150 € gehört in Köln zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Köln
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag: 3 Aufgabenfelder
- Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen.
- Aufgaben im Personalwesen übernehmen.
- Kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: rund +930 €
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Köln rund 930 € im Monat.
Oberes Viertel in Köln
Ein Viertel der Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Köln verdient in Vollzeit rund 4.870 € oder mehr.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Köln rund 1.720 €, fast so viel wie bundesweit (1.733 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.571 € |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.868 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.735 € |
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 488 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
03 · Ort
Leiter eines Gastronomiebetriebs in Köln: rund +140 € zum Bundeswert
Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Köln verdienst du in der Mitte rund 3.940 €, rund 140 € mehr als bundesweit (3.805 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Köln
| Stadt | Mitte brutto | zu Köln |
|---|---|---|
| Frankfurt am Main | 4.462 € | rund +520 € |
| München | 4.301 € | rund +360 € |
| Hamburg | 3.954 € | rund +10 € |
| ganz Nordrhein-Westfalen | 3.866 € | rund −70 € |
| Berlin | 3.717 € | rund −220 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Köln
+3,8 % seit September 2024
Nach Bundesland
Hessen zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Köln: 7
In Köln sind 7 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, bei 6 Arbeitgebern.
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Heute ist keine dieser 7 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
Wer sucht
Wer in Köln Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs sucht
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Dennis Kuckuck Restaurant Vendôme | 2 |
| Frittenwerk | 1 |
| Hyatt Regency | 1 |
| INNSIDE by Meliá | 1 |
| Restaurant Augustin | 1 |
| Valora | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Kommunikationsfähigkeit | 95 % |
| Führungskompetenz | 62 % |
| Flexibilität | 55 % |
| Organisationstalent | 52 % |
| Kundenorientierung | 41 % |
| Teamführung | 41 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Bergisch Gladbach | 14 Stellen |
| Bonn | 2 Stellen |
| Leverkusen | 1 Stelle |
05 · Netto
Leiter eines Gastronomiebetriebs: rund 2.960 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Köln zieht der Netto-Rechner von rund 3.940 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach die festen Kosten in Köln mit einem WG-Zimmer für 640 € warm. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.940 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Wohnen
Was Wohnen in Köln kostet
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
Über alle Berufe arbeiten 31 % der Beschäftigten in Köln in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen: Mitte rund 3.940 €
Ein Angebot als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Köln gehört unter rund 3.150 € zum unteren Viertel und ab rund 4.870 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 39 ausgewerteten Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
Weil die Mitte in Köln anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen Mitarbeiterrabatte und Weiterbildung.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Köln nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Köln: Fragen und Antworten
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Mehr
Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Barmixer:in, Barkeeper:in: bundesweit 1.205 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Leiter |
|---|---|---|
| Leiter | 3.805 € | – |
| Barmixer | 2.600 € | −1.205 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
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