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Leiter eines Gastronomiebetriebs Gehalt Mainz: rund 3.730 € brutto

Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Mainz verdienst du in der Mitte rund 3.730 € brutto im Monat, rund 80 € weniger als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Rheinland-Pfalz und dem Lohnniveau in Mainz.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
3.060 €
3.730 €
4.650 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.500 €

3 Stellen ansehen

1 neue Stelle in 7 Tagen in Mainz · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Mainz verdienst du in der Mitte rund 3.730 € brutto im Monat in Vollzeit.
  • Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bekommst du in Mainz bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs der Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen am meisten: 4.571 €.
  • In Mainz sind 3 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.

Mehr Zahlen

LÄNDERVERGLEICH4.214 €
in Hessen, am meisten unter den 10 Ländern mit eigenem Wert, 812 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 21,50 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 44.760 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +920 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Mainz, ab rund 4.650 € im Monat.

01 · Einstieg

Unteres Viertel in Mainz: bis rund 3.060 €

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Mainz bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Mainz3.060 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Mainz3.730 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.060 € gehört in Mainz zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Mainz

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 650 € unter dem unteren Viertel in Mainz; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Deine Aufgaben

Dein Arbeitstag: 3 Aufgabenfelder

  • Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen.
  • Aufgaben im Personalwesen übernehmen.
  • Kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen.

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: rund +920 €

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Mainz rund 920 € im Monat.

rund +920 €

Oberes Viertel in Mainz

Ein Viertel der Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Mainz verdient in Vollzeit rund 4.650 € oder mehr.

rund +480 €

Arbeit im Umland: Hessen

In Hessen liegt die Mitte bei 4.214 €, rund 480 € über Mainz.

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Mainz rund 1.590 €, fast so viel wie bundesweit (1.733 €).

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Wirtschaftliche Dienstleistungen4.571 €
Sonstige Dienstleistungen3.868 €
Handel, Verkehr und Gastgewerbe3.735 €

03 · Ort

Leiter eines Gastronomiebetriebs in Mainz: rund −80 € zum Bundeswert

Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Mainz verdienst du in der Mitte rund 3.730 €, rund 80 € weniger als bundesweit (3.805 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Mainz

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Mainz
Frankfurt am Main4.462 €rund +730 €
München4.301 €rund +570 €
ganz Hessen (Nachbarland)4.214 €rund +480 €
Hamburg3.954 €rund +220 €
Berlin3.717 €rund −10 €
ganz Rheinland-Pfalz3.646 €rund −80 €

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Mainz

7.817Jun 2026August 2026

+3,5 % seit Juni 2026

6,0 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,0 %
3,8Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
465Stellen neu gemeldet im August 2026
80.083pendeln zur Arbeit in die Stadt, 46.559 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Hessen zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenRheinland-PfalzBerlinBremenHamburg
3.402 €4.214 €

Rheinland-Pfalz: 3.646 €

Rheinland-Pfalz: Platz 9 von 10 Ländern.

1
Hessen
4.214 €
2
Hamburg
3.954 €
3
Bayern
3.953 €
4
Baden-Württemberg
3.910 €
5
Nordrhein-Westfalen
3.866 €
6
Schleswig-Holstein
3.808 €
7
Berlin
3.717 €
8
Niedersachsen
3.704 €
9
Rheinland-Pfalz
3.646 €
10
Sachsen
3.402 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Mainz: 3

In Mainz sind 3 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, bei 2 Arbeitgebern.

Stellen im Detail

Anteil von 488 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
AnforderungAnteil
Kommunikationsfähigkeit89 %
Führungskompetenz66 %
Flexibilität57 %
Organisationstalent56 %
Kundenorientierung41 %
Teamfähigkeit37 %
11 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Königstein im Taunus Falkenstein4 Stellen
Weiterstadt2 Stellen
Eltville am Rhein2 Stellen
Königstein im Taunus2 Stellen
Anteil von 488 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
MerkmalAnteil
Einstiegspositionen1,0 %

05 · Netto

Leiter eines Gastronomiebetriebs: rund 2.800 € bei 30 Stunden

Für eine Stelle als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Mainz zieht der Netto-Rechner von rund 3.730 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.730 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.730 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.730 €
Netto2.459 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.396 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.798 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 21,52 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.730 €

Über alle Berufe arbeiten 34 % der Beschäftigten in Mainz in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen: Mitte rund 3.730 €

Ein Angebot als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Mainz gehört unter rund 3.060 € zum unteren Viertel und ab rund 4.650 € zum oberen.

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Mainz nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Anforderungen

Was Arbeitgeber bundesweit verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 488 ausgewerteten Anzeigen bundesweit

Häufige Fragen

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 06.11.2026 · So rechnen wir