Restaurant-Manager Jobs in Mainz: 13 Stellen

In Mainz arbeiten 3.452 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs gehören. Das sind 2,6 % aller Beschäftigten in der Stadt. Die Zahl ist gegenüber dem Vorjahr fast unverändert.

Ende 2025 arbeiteten in Mainz 130.317 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 34 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 48.256 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mainz in der Mitte 4.755 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Rheinland-Pfalz. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs verdienen in Rheinland-Pfalz in der Mitte 3.646 €. Der Beruf zahlt in Rheinland-Pfalz damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mainz arbeiten 48 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 12 % als Helfer:innen und 40 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Rheinland-Pfalz, zu dem Mainz gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.646 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.994 € und 4.545 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.805 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Rheinland-Pfalz, zu dem Mainz gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.646 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.805 €, Platz 9 von 10 Ländern. Am meisten zahlt Hessen mit 4.214 €, am wenigsten Sachsen mit 3.402 €.

Für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Mainz gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Rheinland-Pfalz liegt bei 3.646 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Mainz sind 13 Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen, Aufgaben im Personalwesen übernehmen sowie kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (89 %), Führungskompetenz (66 %) und Flexibilität (57 %).

Die 13 Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Mainz verteilen sich auf 5 Orte, die meisten liegen in Königstein im Taunus Falkenstein (4), Weiterstadt (2) und Eltville am Rhein (2). Weiterstadt liegt 25 km von Mainz entfernt. Danach folgen Königstein im Taunus (2) und Mainz (2).

In Rheinland-Pfalz, zu dem Mainz gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.646 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Mainz aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

3,8 % der Anzeigen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Mainz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.