Küchenchef Jobs in Mülheim an der Ruhr: 135 Stellen

In Mülheim an der Ruhr arbeiten 831 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Küchenchef:innen gehören. Das sind 1,3 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Mülheim an der Ruhr 64.820 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 28 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 23.757 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die in der Stadt wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mülheim an der Ruhr in der Mitte 4.634 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Küchenchef:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.967 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mülheim an der Ruhr arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 28 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Mülheim an der Ruhr gehört, verdienen Küchenchef:innen in der Mitte 3.967 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.416 € und 4.654 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Nordrhein-Westfalen, zu dem Mülheim an der Ruhr gehört, verdienen Küchenchef:innen in der Mitte 3.967 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 4 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Küchenchef:innen in Mülheim an der Ruhr gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nordrhein-Westfalen liegt bei 3.967 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Mülheim an der Ruhr sucht AIDA Cruises mit 16 Stellen die meisten Küchenchef:innen. Dahinter folgen St. Augustinus Gruppe mit 10 und Bavaria Alm mit 7. Insgesamt suchen 64 Arbeitgeber in Mülheim an der Ruhr Küchenchef:innen.

In Mülheim an der Ruhr sind 2 der 135 Stellen für Küchenchef:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (1,5 %). In Mülheim an der Ruhr sind insgesamt 135 Stellen für Küchenchef:innen offen.

Für Küchenchef:innen in Mülheim an der Ruhr ist die bundesweite Mitte aus 99 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 39,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 1,9 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,5 %.

In Mülheim an der Ruhr sind 135 Stellen für Küchenchef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten; Küchenbetriebsabläufe planen, koordinieren und steuern; Personalführung und kaufmännische Aufgaben übernehmen. Die Anzeigen in Mülheim an der Ruhr verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (66 %), Teamführung (49 %) und Organisationstalent (37 %).

Die Anzeigen für Küchenchef:innen in Mülheim an der Ruhr versprechen am häufigsten einen unbefristeten Vertrag (34 %), Mitarbeiterrabatte (29 %) und zusätzliche Urlaubstage (22 %). Außerdem versprechen sie Weihnachtsgeld (22 %) und Weiterbildung (20 %).

Die 135 Stellen für Küchenchef:innen in Mülheim an der Ruhr verteilen sich auf 16 Orte, die meisten liegen in Düsseldorf (62), Bochum (11) und Neuss (9). Düsseldorf liegt 24 km von Mülheim an der Ruhr entfernt. Danach folgen Herne (6) und Krefeld (4).

1,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Mülheim an der Ruhr allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

1,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit nennen den TV-L, für Mülheim an der Ruhr allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen in Nordrhein-Westfalen nennen Schichtarbeit, für Mülheim an der Ruhr allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Nachtarbeit nennen 2,3 % und Arbeit am Wochenende nennen 3,6 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.