Lebensmittelchemiker Jobs in Niedersachsen: 23 Stellen

In Niedersachsen arbeiten 34.821 Beschäftigte im Berufsfeld Mathematik, Biologie, Chemie, Physik, zu dem Lebensmittelchemiker:innen gehören, 1,1 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in der Region Hannover mit 6.124, danach im Kreis Stade mit 2.758 und im Kreis Göttingen mit 2.582. Diese drei Kreise stellen zusammen 33 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Niedersachsen über alle Berufe 4,6 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Emsland mit 1,8, am meisten im Kreis Leer mit 9,0. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Niedersachsen 3.170.249 Menschen sozialversicherungspflichtig, 7.790 mehr als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Niedersachsen in der Mitte 4.029 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Wolfsburg mit 5.775 €, am niedrigsten im Kreis Oldenburg mit 3.425 €.

In Niedersachsen arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Niedersachsen sind 23 Stellen für Lebensmittelchemiker:innen bei 9 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 3 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 1 ist in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

Die meisten Stellen für Lebensmittelchemiker:innen in Niedersachsen bieten Braunschweig mit 8 Stellen, Hannover mit 4 Stellen und Hameln mit 4 Stellen. Insgesamt haben 5 der großen Orte in Niedersachsen Stellen für Lebensmittelchemiker:innen, von zusammen 23 Stellen im Land.

In Niedersachsen schreiben 9 Arbeitgeber Stellen für Lebensmittelchemiker:innen aus. Die meisten Stellen bieten Fürsten-Reform (9 Stellen), GBA Gesellschaft für Bioanalytik (4 Stellen) und GBA Ges. für Bionalytik (3 Stellen).

Von den 157 Stellen für Lebensmittelchemiker:innen bundesweit liegen 23 in Niedersachsen, das sind 15 %. Unter den 16 Ländern hat Niedersachsen damit die meisten Stellen.

25 % der Anzeigen für Lebensmittelchemiker:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Niedersachsen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

16 % der Anzeigen für Lebensmittelchemiker:innen bundesweit nennen den TV-L, für Niedersachsen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.