Fleischer Jobs in Saarbrücken: 6 Stellen

Im Regionalverband Saarbrücken lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 10,1 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 8,0 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 642 neue Stellen.

Im Regionalverband Saarbrücken arbeiten 2.928 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 1,9 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Regionalverband Saarbrücken 155.996 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 30 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

37.629 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 68.882 kommen herein. Der Kreis zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als er abgibt. 86.414 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Regionalverband Saarbrücken in der Mitte 4.305 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Saarland. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen im Saarland in der Mitte 3.153 €. Der Beruf zahlt im Saarland damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

Im Saarland, zu dem Saarbrücken gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.153 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.636 € und 3.707 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Ja: Im Saarland, zu dem Saarbrücken gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.153 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 4 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Saarbrücken gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter im Saarland liegt bei 3.153 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Saarbrücken ist 1 der 6 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (17 %). In Saarbrücken sind insgesamt 6 Stellen für Fleischer:innen offen.

Für Fleischer:innen in Saarbrücken ist die bundesweite Mitte aus 83 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 11 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 1,5 %.

In Saarbrücken sind 29 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 8 Betrieben ausgeschrieben. Nach Tarif gibt es bundesweit im Durchschnitt 1.031 € im 1. Jahr, die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Saarbrücken sind 6 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (74 %), Kommunikationsfähigkeit (43 %) und Kundenorientierung (42 %).

Im Umland von Saarbrücken bis 30 km sind 19 Stellen für Fleischer:innen offen, die meisten in Mandelbachtal (7), Neunkirchen/Saar (5) und Homburg (2). Weitere Stellen gibt es in Überherrn (1) und Lebach (1).

In Saarbrücken sind 6 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben, Platz 89 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Saarbrücken 0,3 Stellen, Platz 341; 441 der 1.000 Orte haben Stellen für Fleischer:innen.

In der Nähe von Saarbrücken bieten Neunkirchen (5, 18 km), Homburg (2, 27 km) und Völklingen (1, 10 km) die meisten Stellen für Fleischer:innen. In Saarbrücken selbst sind es 6 Stellen, Platz 89 unter den 1.000 größten Orten.

41 % der Anzeigen für Fleischer:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Saarbrücken allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. 0,6 % sagen ausdrücklich, dass keine Berufserfahrung nötig ist. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

11 % der Anzeigen für Fleischer:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Saarbrücken allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 1,2 % und Arbeit am Wochenende nennen 1,5 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.