Milchtechnologe Jobs in Schleswig-Holstein: 32 Stellen

In Schleswig-Holstein arbeiten 33.740 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Milchtechnologen/Milchtechnologinnen gehören, 3,2 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Schleswig-Flensburg mit 4.312, danach in Lübeck mit 3.698 und im Kreis Ostholstein mit 3.591. Diese drei Kreise stellen zusammen 34 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Schleswig-Holstein über alle Berufe 4,4 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Stormarn mit 3,3, am meisten im Kreis Pinneberg mit 5,4. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Schleswig-Holstein 1.059.700 Menschen sozialversicherungspflichtig, 1.645 weniger als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Schleswig-Holstein in der Mitte 3.935 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Kiel mit 4.441 €, am niedrigsten im Kreis Schleswig-Flensburg mit 3.525 €.

In Schleswig-Holstein arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Schleswig-Holstein sind 32 Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen bei 5 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 9 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Bundesweit sind es 226 Stellen.

Die meisten Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen in Schleswig-Holstein bieten Eckernförde mit 3 Stellen, Neumünster mit 2 Stellen und Schwarzenbek mit 2 Stellen. Insgesamt haben 3 der großen Orte in Schleswig-Holstein Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen, von zusammen 32 Stellen im Land.

In Schleswig-Holstein schreiben 5 Arbeitgeber Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen aus. Die meisten Stellen bieten Hamfelder Hof Bauernmeierei (12 Stellen), Landkäserei (9 Stellen) und Meierei Barmstedt eG (1 Stelle).

Azubis im Beruf Milchtechnologe/Milchtechnologin bekommen in Schleswig-Holstein nach Tarif in der Milchwirtschaft 1.289 € im 1. Ausbildungsjahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre, im letzten Jahr sind es 1.534 €.

In Schleswig-Holstein sind 32 Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen ausgeschrieben. Bundesweit ist Milchtechnologe/Milchtechnologin als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Eckernförde (3), Neumünster (2) und Schwarzenbek (2).

In Schleswig-Holstein sind 12 Ausbildungsplätze für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen bei 4 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 174 Ausbildungsplätze, 6,9 % davon liegen in Schleswig-Holstein. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Von den 226 Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen bundesweit liegen 32 in Schleswig-Holstein, das sind 14 %. Unter den 16 Ländern liegt Schleswig-Holstein damit auf Platz 3, die meisten Stellen hat Bayern mit 68.

67 % der Anzeigen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Schleswig-Holstein allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Arbeit am Wochenende nennen 23 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.