Fleischer Jobs in Schleswig: 15 Stellen

Im Kreis Schleswig-Flensburg lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 5,7 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 5,0 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 322 neue Stellen.

Im Kreis Schleswig-Flensburg arbeiten 4.312 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 6,8 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Schleswig-Flensburg 63.159 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 37 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

34.062 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 20.179 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 42.388 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Schleswig-Flensburg in der Mitte 3.525 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Schleswig-Holstein. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Schleswig-Holstein in der Mitte 3.317 €. Der Beruf zahlt in Schleswig-Holstein damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Schleswig-Holstein, zu dem Schleswig gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.317 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.903 € und 3.764 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Ja: In Schleswig-Holstein, zu dem Schleswig gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.317 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 1 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Schleswig gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Schleswig-Holstein liegt bei 3.317 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Schleswig ist 1 der 15 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (6,7 %). In Schleswig sind insgesamt 15 Stellen für Fleischer:innen offen.

Für Fleischer:innen in Schleswig ist die bundesweite Mitte aus 83 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 11 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 1,5 %.

In Schleswig sind 14 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 5 Betrieben ausgeschrieben. Nach Tarif gibt es bundesweit im Durchschnitt 1.031 € im 1. Jahr, die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Schleswig sind 15 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (74 %), Kommunikationsfähigkeit (43 %) und Kundenorientierung (42 %).

Im Umland von Schleswig bis 30 km sind 22 Stellen für Fleischer:innen offen, die meisten in Rendsburg (5), Eckernförde (2) und Erfde (1). Weitere Stellen gibt es in Owschlag (1) und Fockbek (1).

In Schleswig sind 15 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben, Platz 18 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Schleswig 5,9 Stellen, Platz 1; 441 der 1.000 Orte haben Stellen für Fleischer:innen.

In der Nähe von Schleswig bieten Rendsburg (5, 24 km), Flensburg (5, 31 km) und Eckernförde (2, 18 km) die meisten Stellen für Fleischer:innen. In Schleswig selbst sind es 15 Stellen, Platz 18 unter den 1.000 größten Orten.

79 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Schleswig-Holstein heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Schleswig allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

9,2 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Schleswig-Holstein nennen Schichtarbeit, für Schleswig allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.