Bäcker Jobs in Stuttgart: 9 Stellen

In Stuttgart arbeiten 6.892 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Bäcker:innen gehören. Das sind 1,6 % aller Beschäftigten in der Stadt. Die Zahl ist gegenüber dem Vorjahr fast unverändert.

Ende 2025 arbeiteten in Stuttgart 442.248 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 166.331 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Stuttgart in der Mitte 5.551 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Bäcker:innen verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 3.040 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Stuttgart arbeiten 44 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 10 % als Helfer:innen und 45 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Die Anteile haben sich im letzten Jahr kaum verschoben.

In Baden-Württemberg, zu dem Stuttgart gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.040 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.603 € und 3.567 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.980 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Stuttgart gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.040 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.980 €, Platz 5 von 15 Ländern. Am meisten zahlt Rheinland-Pfalz mit 3.183 €, am wenigsten Sachsen mit 2.592 €.

Für Bäcker:innen in Stuttgart gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 3.040 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Stuttgart ist 1 der 9 Stellen für Bäcker:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (11 %). In Stuttgart sind insgesamt 9 Stellen für Bäcker:innen offen.

Für Bäcker:innen in Stuttgart ist die bundesweite Mitte aus 55 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 21 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 11 %.

In Stuttgart sind 9 Stellen für Bäcker:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: verschiedene Backwaren herstellen; Süßwaren und Desserts herstellen; Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (81 %), Zuverlässigkeit (37 %) und Flexibilität (33 %).

Im Umland von Stuttgart bis 30 km sind 48 Stellen für Bäcker:innen offen, die meisten in Tübingen (8), Denkendorf (8) und Winnenden (5). Weitere Stellen gibt es in Licht im Osten (3) und Bietigheim-Bissingen (3).

In Baden-Württemberg, zu dem Stuttgart gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.040 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Bäcker:innen in Stuttgart aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Stuttgart sind 9 Stellen für Bäcker:innen ausgeschrieben, Platz 16 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Stuttgart 0,1 Stellen, Platz 286; 334 der 1.000 Orte haben Stellen für Bäcker:innen.

In der Nähe von Stuttgart bieten Tübingen (8, 30 km), Winnenden (5, 20 km) und Korntal-Münchingen (3, 7 km) die meisten Stellen für Bäcker:innen. In Stuttgart selbst sind es 9 Stellen, Platz 16 unter den 1.000 größten Orten.

20 % der Anzeigen für Bäcker:innen in Baden-Württemberg heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Stuttgart allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,8 % der Anzeigen für Bäcker:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Stuttgart allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

8,1 % der Anzeigen für Bäcker:innen in Baden-Württemberg nennen Schichtarbeit, für Stuttgart allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 9,3 % und Arbeit am Wochenende nennen 5,8 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.