Ausbildung Hotelfachfrau in Tübingen: 7 Plätze, 1.112 € im 1. Jahr

Im Kreis Tübingen lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 3,9 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 4,1 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 304 neue Stellen.

Im Kreis Tübingen arbeiten 1.601 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Hotelfachleute gehören. Das sind 1,6 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Tübingen 98.270 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 37 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

37.749 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 40.441 kommen herein. Der Kreis zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als er abgibt. 56.417 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Tübingen in der Mitte 4.533 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Hotelfachleute verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 2.959 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Tübingen sind 7 Ausbildungsplätze für Hotelfachleute bei 3 Betrieben ausgeschrieben. Im Umland bis 30 km kommen 4 Plätze dazu, unter anderem in Leinfelden-Echterdingen und Stuttgart-Mitte. Bundesweit sind es 911 Plätze. Für ausgebildete Hotelfachleute sind in Tübingen 6 Stellen offen.

Azubis als Hotelfachmann/-frau in Tübingen bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.112 € im 1. Jahr und 1.347 € im 3. Jahr. Tarifgebundene Betriebe im Hotel- und Gaststättengewerbe in Tübingen zahlen nach dem Tarif für Baden-Württemberg 1.087 € im 1. Jahr, ohne Tarifvertrag gelten mindestens 764 €.

Hotelfachleute verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.761 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Tübingen gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Baden-Württemberg, zu dem Tübingen gehört, bei 2.959 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.942 €.

Für die 7 Ausbildungsplätze als Hotelfachmann/-frau in Tübingen nennen die aktuellen Anzeigen kein Startdatum im Titel. Bundesweit beginnen 77 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027.

Azubis als Hotelfachmann/-frau in Tübingen bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Tübingen auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau auch in Tübingen in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Tübingen dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau dauert in Tübingen wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

In Tübingen sind 7 Plätze für Hotelfachleute ausgeschrieben, Platz 21 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Tübingen 0,8 Plätze, Platz 23; 125 der 1.000 Orte haben Plätze für Hotelfachleute.

In der Nähe von Tübingen bieten Stuttgart (11, 30 km), Leinfelden-Echterdingen (3, 20 km) und Fellbach (1, 36 km) die meisten Plätze für Hotelfachleute. In Tübingen selbst sind es 7 Plätze, Platz 21 unter den 1.000 größten Orten.

12 % der Ausbildungsanzeigen für Hotelfachleute bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Tübingen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.