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Sous-Chef:in Gehalt in Wiesbaden 2026: rund 4.100 € brutto im Monat
Sous-Chef:innen in Wiesbaden verdienen in der Mitte rund 4.100 € brutto im Monat, rund 200 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Hessen und dem Lohnniveau in Wiesbaden.
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Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
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8 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Sous-Chef:innen in Wiesbaden verdienen in der Mitte rund 4.100 € brutto im Monat.
- Als Sous-Chef:in bekommst du in Wiesbaden bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Sous-Chef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
- In Wiesbaden sind 8 Stellen als Sous-Chef:in offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 23,60 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 49.200 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +810 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Wiesbaden, ab rund 4.910 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Sous-Chef:in in Wiesbaden: bis rund 3.580 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Sous-Chef:in in Wiesbaden bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Wiesbaden3.580 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Wiesbaden4.100 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.580 € gehört in Wiesbaden zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Wiesbaden
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 1.170 € unter dem unteren Viertel in Wiesbaden; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Was Sous-Chef:innen in Wiesbaden tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Sous-Chef:in in Wiesbaden.
- Gastronomisches Angebot mitgestalten
- Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern
- Gäste beraten und betreuen
Wen die Anzeigen suchen (133 Anzeigen in Hessen)
- Berufserfahrene95 %
- Einsteiger:innen2 %
- Andere oder ohne Angabe3 %
- 10 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen in Hessen geht es am häufigsten um Küchenteam, Gerichte und Speisen.
- Gefragt sind in den Anzeigen in Hessen vor allem Kommunikationsfähigkeit, Kreativität und Teamfähigkeit.
Wo in Wiesbaden gearbeitet wird
Im Umland bis 30 km kommen 28 Stellen dazu, die meisten in Mainz und Eschborn.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 32 % Familienbetriebe und zu 22 % Konzerne.
- Zur Berufsgattung Aufsicht, Führung - Speisenzubereitung (Spezialist) zählen in Hessen 1.308 Vollzeitbeschäftigte.
- Hessen hat 8,8 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Hessen Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen in Hessen
Wochenende8 %
Schichtdienst2 %
vormittags1 %
- 24 % der Anzeigen in Hessen bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Schichtdienst nennen 2 % der Anzeigen in Hessen.
Was mehr Gehalt bringt
23 % der Anzeigen in Hessen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Küchenmeister:in.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelrecht sowie Kochen und Küche.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 2.054 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Sous-Chef:in in Wiesbaden: rund +810 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Sous-Chef:innen in Wiesbaden rund 810 € im Monat.
rund +810 €
Oberes Viertel in Wiesbaden
Ein Viertel der Sous-Chef:innen in Wiesbaden verdient in Vollzeit rund 4.910 € oder mehr.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Wiesbaden rund 1.330 €, fast so viel wie bundesweit (1.270 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 4.303 € |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.072 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.792 € |
03 · Ort
Sous-Chef:in in Wiesbaden: rund +200 € zum Bundeswert
Sous-Chef:innen in Wiesbaden verdienen in der Mitte rund 4.100 €, rund 200 € mehr als bundesweit (3.899 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Wiesbaden
| Stadt | Mitte brutto | zu Wiesbaden |
|---|---|---|
| München | 4.499 € | rund +400 € |
| ganz Hessen | 4.038 € | rund −60 € |
| Hamburg | 3.813 € | rund −290 € |
| ganz Rheinland-Pfalz (Nachbarland) | 3.799 € | rund −300 € |
| Berlin | 3.666 € | rund −430 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Wiesbaden
+3,0 % seit Juni 2026
8,3 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 8,4 %
9,1Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
409Stellen neu gemeldet im August 2026
87.687pendeln zur Arbeit in die Stadt, 53.922 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Sous-Chef:innen in Wiesbaden: 8
In Wiesbaden sind 8 Stellen als Sous-Chef:in offen, bei 7 Arbeitgebern.
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Heute ist keine dieser 8 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
12 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über sea chefs.
Wer sucht
CONSORTIUM Gastronomie sucht die meisten Sous-Chef:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| CONSORTIUM Gastronomie | 2 |
| Berghotel Mummelsee | 1 |
| Gasthof Jagdschloss Platte | 1 |
| Hotel Hüttmann | 1 |
| Jagdschloss Platte Gastro | 1 |
| Strandhotel | 1 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Mainz | 8 Stellen |
| Eschborn | 7 Stellen |
| Oestrich-Winkel | 6 Stellen |
| Kelsterbach | 3 Stellen |
| Königstein im Taunus Falkenstein | 2 Stellen |
| Geisenheim | 1 Stelle |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 1,5 % |
| Abschluss Koch genannt | 15,0 % |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 3.080 € als Sous-Chef:in in Wiesbaden
Für eine Stelle als Sous-Chef:in in Wiesbaden zieht der Netto-Rechner von rund 4.100 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 4.100 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s31.b}}
Netto{{s31.n}}
Feste Kosten{{s31.c}}
Frei im Monat{{s31.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s32.m}}brutto im Monat bei {{s32.hT}} pro Woche und 23,65 € pro Stunde
{{s32.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s32.full}}
Über alle Berufe arbeiten 30 % der Beschäftigten in Wiesbaden in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Sous-Chef:in: Mitte rund 4.100 €
Ein Angebot als Sous-Chef:in in Wiesbaden gehört unter rund 3.580 € zum unteren Viertel und ab rund 4.910 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 93 ausgewerteten Anzeigen in Hessen
Weil die Mitte in Wiesbaden anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Hessen Mitarbeiterrabatte und einen unbefristeten Vertrag.
Gehalt in Anzeigen
1 %von 93 ausgewerteten Anzeigen in Hessen nennen ein Gehalt
16 %von 93 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Wiesbaden nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Sous-Chef:in in Wiesbaden: Fragen und Antworten
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Mehr zu Sous-Chef:in
Mehr zu Sous-Chef:in in Wiesbaden: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 881 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Sous-Chef |
|---|---|---|
| Sous-Chef | 3.899 € | – |
| Koch/ | 3.018 € | −881 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
8 offene Stellen in Wiesbaden
7 Arbeitgeber suchen gerade Sous-Chef:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir