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Koch/Köchin Gehalt in Wiesbaden 2026: rund 3.200 € brutto im Monat
Als Koch oder Köchin in Wiesbaden verdienst du in der Mitte rund 3.200 € brutto im Monat, rund 180 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Hessen und dem Lohnniveau in Wiesbaden.
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Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
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geschätzt ab
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64 Stellen ansehen
3 neue Stellen in 7 Tagen in Wiesbaden · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Koch/Köchin in Wiesbaden verdienst du in der Mitte rund 3.200 € brutto im Monat.
- Als Koch/Köchin bekommst du in Wiesbaden bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Köch:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 3.718 € in der Mitte.
- In Wiesbaden sind 64 Stellen als Koch/Köchin offen, 3 davon neu in den letzten 7 Tagen.
Mehr Zahlen
AUFSICHTSKRAFT IN HESSEN4.038 €Mitte als Aufsichtskraft in Hessen, 882 € über der Fachkraft in Hessen.
BESTES LAND3.180 €
in Bayern, 507 € mehr als in Sachsen.
BIS ZUR BESETZUNG85 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 18,50 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 38.400 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +570 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Wiesbaden, ab rund 3.770 € im Monat.
01 · Einstieg
Koch/Köchin unter 25 Jahren: 2.685 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Koch/Köchin in Wiesbaden bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Wiesbaden2.660 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Wiesbaden3.200 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenAufsichtskraft in Hessen4.038 €/Monat
Median der StufeIm Bereich Gastgewerbe arbeiten 23 % der Beschäftigten in tarifgebundenen Betrieben, über alle Branchen sind es 49 %. Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.660 € gehört in Wiesbaden zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Wiesbaden
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 250 € unter dem unteren Viertel in Wiesbaden; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Was Köch:innen in Wiesbaden tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Koch/Köchin in Wiesbaden.
- Waren einkaufen, annehmen und fachgerecht einlagern
- Speisekarten und Speisepläne erstellen, Preise berechnen
- Speisen vor- und zubereiten
Wen die Anzeigen suchen (39 Anzeigen in Wiesbaden)
- Berufserfahrene67 %
- Einsteiger:innen26 %
- Andere oder ohne Angabe7 %
- 26 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In Hessen arbeiten im Beruf 14.955 Fachkräfte und 22.860 Helfer:innen.
- 26 % der Anzeigen nennen Koch/Köchin ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
- In den Anzeigen in Wiesbaden geht es am häufigsten um Gerichte, Speisen und Küchenteam.
Wo in Wiesbaden gearbeitet wird
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Wiesbaden als Einsatzort Restaurants.
Einsatzort (39 Anzeigen in Wiesbaden)
- Restaurants41 %
- Catering15 %
- Kantinen10 %
- Andere oder ohne Angabe34 %
- Im Umland bis 30 km kommen 240 Stellen dazu, die meisten in Mainz und Eschborn.
- Seltener nennen die Anzeigen Catering und Kantinen.
- Zur Berufsgattung Köche/Köchinnen (Fachkraft) zählen in Hessen 9.411 Vollzeitbeschäftigte.
- Hessen hat 7,4 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Wiesbaden Arbeit am Abend.
Anteil der Anzeigen im Raum Wiesbaden
abends3 %
- Nur im Minijob arbeiten im Beruf in Hessen 9.075 Menschen, neben 37.815 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
- 17 % der Anzeigen im Raum Wiesbaden bieten einen unbefristeten Vertrag.
Was mehr Gehalt bringt
23 % der Anzeigen in Wiesbaden bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussKoch/Köchin
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe
- Diätkoch/-köchin
- Küchenmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Diätküche, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Arbeitgeber und Beschäftigte in Wiesbaden
52 % der 37.815 Beschäftigten im Beruf in Hessen haben keinen deutschen Pass.
Ohne deutschen Pass
Köch:innen in Hessen52 %
Alle Berufe in Hessen20 %
Abschluss der Beschäftigten
- Berufsabschluss42 %
- Kein Berufsabschluss28 %
- Hochschulabschluss4 %
- Ohne Angabe26 %
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 28 % Familienbetriebe und zu 10 % Mittelständler.
- 9 % der Beschäftigten sind jünger als 25 Jahre, 1.247 sind Azubis.
- Im Beruf liegt der Anteil ohne deutschen Pass über dem Schnitt aller Berufe in Hessen.
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Wiesbaden verlangen
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Anteil an 39 ausgewerteten Anzeigen in Wiesbaden
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Koch/Köchin in Wiesbaden: rund +570 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Köch:innen in Wiesbaden rund 570 € im Monat.
rund +570 €
Oberes Viertel in Wiesbaden
Ein Viertel der Köch:innen in Wiesbaden verdient in Vollzeit rund 3.770 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.892 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Koch/ |
|---|---|---|
| Ausbilder | 4.892 € | +1.874 € |
| Techniker | 4.312 € | +1.294 € |
| Küchenmeister | 3.899 € | +881 € |
| Gastronom | 3.805 € | +787 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Wiesbaden rund 1.110 €, fast so viel wie bundesweit (1.018 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte | Anzeigen |
|---|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 3.718 € | – |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.405 € | – |
| Produzierendes Gewerbe | 3.284 € | – |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 3.166 € | – |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.895 € | 59,0 % |
Am besten zahlt bundesweit der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales; unter den Anzeigen in Wiesbaden kommen fast keine aus diesem Bereich, die meisten aus dem Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe (59,0 %).
03 · Ort
Koch/Köchin in Wiesbaden: rund +180 € zum Bundeswert
Als Koch oder Köchin in Wiesbaden verdienst du in der Mitte rund 3.200 €, rund 180 € mehr als bundesweit (3.018 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Wiesbaden
| Stadt | Mitte brutto | zu Wiesbaden |
|---|---|---|
| Stuttgart | 3.365 € | rund +160 € |
| München | 3.336 € | rund +140 € |
| Frankfurt am Main | 3.320 € | rund +120 € |
| Hannover | 3.240 € | rund +40 € |
| Essen | 3.205 € | rund +0 € |
| ganz Hessen | 3.156 € | rund −40 € |
| Nürnberg | 3.149 € | rund −50 € |
| Dortmund | 3.139 € | rund −60 € |
| Düsseldorf | 3.093 € | rund −110 € |
| Köln | 3.075 € | rund −120 € |
| ganz Rheinland-Pfalz (Nachbarland) | 3.059 € | rund −140 € |
| Hamburg | 3.025 € | rund −180 € |
| Berlin | 2.946 € | rund −250 € |
| Leipzig | 2.782 € | rund −420 € |
| Dresden | 2.716 € | rund −480 € |
Vergleich
Hessen und Deutschland im Vergleich
HessenDeutschland →
Gehalt in der Mitte3.156 €3.018 €
Frauenanteil47 %49 %
Teilzeitanteil48 %48 %
ab 55 Jahren26 %26 %
Beschäftigte im Beruf37.815480.304
Beschäftigte (Köche/Köchinnen), alle Anforderungsniveaus; Gehalt: Mitte brutto im Monat, Vollzeit
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Wiesbaden
+3,0 % seit Juni 2026
8,3 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 8,4 %
9,1Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
409Stellen neu gemeldet im August 2026
87.687pendeln zur Arbeit in die Stadt, 53.922 pendeln hinaus
In Wiesbaden arbeiten 4.951 Beschäftigte im Bereich Gastgewerbe, 3 % aller Beschäftigten der Stadt. Köch:innen in Wiesbaden kommen auf rund 18,50 € pro Stunde, 1,34 € mehr als der Schnitt im Bereich Gastgewerbe in Hessen.
04 · Stellen
Offene Stellen für Köch:innen in Wiesbaden: 64
In Wiesbaden sind 64 Stellen als Koch/Köchin offen, bei 42 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht CONSORTIUM Gastronomie am meisten: 6 Stellen.
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Heute ist keine dieser 64 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
16 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über A3 Personaldienstleistungen. Insgesamt schreiben 9 Dienstleister in Wiesbaden für Köch:innen aus.
Wer sucht
CONSORTIUM Gastronomie sucht die meisten Köch:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| CONSORTIUM Gastronomie | 6 |
| apetito catering | 3 |
| Ketao | 3 |
| AIDA Cruises | 2 |
| Dorint | 2 |
| Gastronomie „Zum Kapellchen“ | 2 |
| HIT | 2 |
| All American Brewery | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 64 % |
| Flexibilität | 36 % |
| Kreativität | 26 % |
| Selbstständige Arbeitsweise | 23 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 20 % |
| Belastbarkeit | 18 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Mainz | 53 Stellen |
| Alte Leipziger | 24 Stellen |
| Eschborn | 20 Stellen |
| Kelsterbach | 17 Stellen |
| Königstein im Taunus Falkenstein | 16 Stellen |
| Kronberg im Taunus | 9 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Speisenzubereitung in Hessen | 85 Tage |
| Speisenzubereitung, bundesweit | 85 Tage |
| Koch/ | 84 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.400 € als Koch/Köchin in Wiesbaden
Für eine Stelle als Koch/Köchin in Wiesbaden zieht der Netto-Rechner von rund 3.200 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.200 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
{{s34.b}}
Brutto{{s34.b}}
Netto{{s34.n}}
Feste Kosten{{s34.c}}
Frei im Monat{{s34.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s35.hT}}
{{s35.m}}brutto im Monat bei {{s35.hT}} pro Woche und 18,46 € pro Stunde
{{s35.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s35.full}}
3 % der offenen Stellen in Wiesbaden, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 2 von 64. Über alle Berufe arbeiten 30 % der Beschäftigten in Wiesbaden in Teilzeit.
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
{{s37.lo}}{{s37.hi}}
{{s37.sel.name}}: {{s37.sel.v}}
{{s37.sel.diff}}
{{l.r}}
{{l.name}}
{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Koch/Köchin: Mitte rund 3.200 €
Ein Angebot als Koch/Köchin in Wiesbaden gehört unter rund 2.660 € zum unteren Viertel und ab rund 3.770 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
{{s40.vt}}
Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 35 ausgewerteten Anzeigen im Raum Wiesbaden
Weil die Mitte in Wiesbaden anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Wiesbaden Mitarbeiterrabatte und zusätzliche Urlaubstage.
Gehalt in Anzeigen
11 %von 35 ausgewerteten Anzeigen im Raum Wiesbaden nennen ein Gehalt
23 %von 35 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Wiesbaden nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Koch/Köchin in Wiesbaden: Fragen und Antworten
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Mehr zu Koch/Köchin
Mehr zu Koch/Köchin in Wiesbaden: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Hauswirtschafter:in verdient bundesweit 149 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Koch/ |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | – |
| Bäcker | 2.980 € | −38 € |
| Fleischer | 2.904 € | −114 € |
| Hauswirtschafter | 2.869 € | −149 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
64 offene Stellen in Wiesbaden
42 Arbeitgeber suchen gerade Köch:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir