Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen Sie die Küchenleitung und tragen maßgeblich zur Zubereitung hochwertiger Speisen sowie zur Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei.
Ihre Aufgaben
- Kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Gerichte
- Mitverantwortung für die Qualität, Frische und den sachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Planung, Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Erreichung höchster kulinarischer Qualität
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Sous Chef
- Leidenschaft für hochwertige Küche und erstklassige Zutaten
- Kreativität sowie handwerkliches Geschick in verschiedenen Küchenstilen
- Selbstständige, strukturierte und belastbare Arbeitsweise
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
Das bringen Sie mit
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Erfahrung im Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, inklusive Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen
- Ein motiviertes und professionelles Küchenteam
- Leistungsgerechte Vergütung
Werden Sie Teil unseres Küchenteams und begeistern Sie unsere Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
