Koch Jobs in Mannheim: 43 Stellen

In Mannheim arbeiten 3.487 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,7 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Mannheim 202.281 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 78.721 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mannheim in der Mitte 4.876 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 3.131 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mannheim arbeiten 47 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 16 % als Helfer:innen und 36 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Baden-Württemberg, zu dem Mannheim gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.131 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.630 € und 3.752 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Mannheim gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.131 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 3 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Mannheim gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 3.131 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Mannheim sind 43 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Baden-Württemberg 85 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

In Mannheim sind 2 der 43 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (4,7 %). In Mannheim sind insgesamt 43 Stellen für Köch:innen offen.

In Mannheim nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (38 %), dann Hotels (6,9 %) und Catering (3,4 %). Die übrigen Anzeigen in Mannheim nennen keinen Arbeitsort.

In Mannheim sind 8 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 6 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Baden-Württemberg zahlen Betriebe in Mannheim im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.087 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.366 €.

In Mannheim sind 43 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Mannheim verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (76 %), Flexibilität (48 %) und Belastbarkeit (34 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Mannheim versprechen am häufigsten Weiterbildung (28 %), einen unbefristeten Vertrag (24 %) und Mitarbeiterrabatte (21 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (17 %) und ein Jobrad (17 %).

Im Umland von Mannheim bis 30 km sind 214 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Heidelberg (48), Ludwigshafen am Rhein (32) und Deidesheim (23). Weitere Stellen gibt es in Wachenheim an der Weinstraße (20) und Wiesloch (11).

In Mannheim sind 43 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 48 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Mannheim 1,4 Stellen, Platz 404; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Mannheim bieten Heidelberg (49, 19 km), Ludwigshafen am Rhein (32, 1 km) und Bad Dürkheim (20, 22 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Mannheim selbst sind es 43 Stellen, Platz 48 unter den 1.000 größten Orten.

5,5 % der Anzeigen für Köch:innen in Baden-Württemberg heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Mannheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,9 % der Anzeigen für Köch:innen in Baden-Württemberg bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Mannheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.