Koch Jobs in Karlsruhe: 144 Stellen

In Karlsruhe arbeiten 2.874 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,4 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Karlsruhe 206.513 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 30 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 83.784 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Karlsruhe in der Mitte 4.958 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 3.131 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Karlsruhe arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 11 % als Helfer:innen und 42 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Baden-Württemberg, zu dem Karlsruhe gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.131 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.630 € und 3.752 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Karlsruhe gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.131 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 3 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Karlsruhe gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 3.131 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Karlsruhe sind 144 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Baden-Württemberg 85 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

In Karlsruhe sind 2 der 144 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (1,4 %). In Karlsruhe sind insgesamt 144 Stellen für Köch:innen offen.

In Karlsruhe nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (41 %), dann Catering (15 %) und Kantinen (3,5 %). Seltener genannt werden Hotels (3,5 %).

In Karlsruhe sind 16 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 11 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Baden-Württemberg zahlen Betriebe in Karlsruhe im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.087 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.366 €.

In Karlsruhe sind 144 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Karlsruhe verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (81 %), Kommunikationsfähigkeit (55 %) und Kreativität (49 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Karlsruhe versprechen am häufigsten einen unbefristeten Vertrag (20 %), Weiterbildung (16 %) und zusätzliche Urlaubstage (10 %). Außerdem versprechen sie Mitarbeiterrabatte (8 %) und Gleitzeit (6 %).

Im Umland von Karlsruhe bis 30 km sind 166 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in IKK classic (42), Pforzheim (22) und Bad Herrenalb (21). Weitere Stellen gibt es in Rastatt (20) und Bad Schönborn (14).

In Karlsruhe sind 144 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 12 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Karlsruhe 4,7 Stellen, Platz 80; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Karlsruhe bieten Baden-Baden (58, 30 km), Pforzheim (23, 25 km) und Rastatt (20, 22 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Karlsruhe selbst sind es 144 Stellen, Platz 12 unter den 1.000 größten Orten.

5,5 % der Anzeigen für Köch:innen in Baden-Württemberg heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Karlsruhe allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,9 % der Anzeigen für Köch:innen in Baden-Württemberg bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Karlsruhe allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.